))
EP87：植物奶之後又有植物蛋？ 無肉領域是餐飲創新的契機？
Manage episode 367812020 series 2800523
Innhold levert av 徐仲. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av 徐仲 eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
主持人：飲食文化研究者 徐仲
特別來賓：
喜歡挑戰google平價店的素食小樹
痞食維根Todd哥
- 植物肉和台灣傳統素料的差異？
- 素食、蔬食、無肉的差異？
- 擬味或擬態是守舊或創新？
- 蔬食的品味不再只是為了健康觀點！
--
Hosting provided by SoundOn
101 episoder
Del
