Gå frakoblet med Player FM -appen!
"Nie ma planety B, ale jest dieta planetarna". Katarzyna Błażejewska-Stuhr, dietetyczka
Manage episode 419147048 series 2653229
Spożywamy za dużo przetworzonej żywności, za dużo mięsa, za dużo też solimy i słodzimy, za to jemy za mało warzyw i owoców. Jednocześnie to, co jemy ma ogromne znaczenie - nie tylko dla naszego zdrowia, ale także dla planety. Codzienne decyzje, takie jak te gdzie robimy zakupy, czy kupimy więcej mięsa czy warzyw, i czy owoce zamówimy od lokalnego producenta, czy takie sprowadzone z drugiego końca świata, to decyzje, które wcale nie są bez znaczenia. W rozmowie opowiadamy o tym, czym jest dieta planetarna, jak może wpłynąć na zdrowie i dlaczego jest przyjazna klimatowi.
Gościni: Katarzyna Błażejewska- Stuhr, dietetyczka i psychodietetyczka, autorka książek, w tym ostatnio wydanej pt. "Dieta planetarna".
Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski
205 episoder
Manage episode 419147048 series 2653229
Spożywamy za dużo przetworzonej żywności, za dużo mięsa, za dużo też solimy i słodzimy, za to jemy za mało warzyw i owoców. Jednocześnie to, co jemy ma ogromne znaczenie - nie tylko dla naszego zdrowia, ale także dla planety. Codzienne decyzje, takie jak te gdzie robimy zakupy, czy kupimy więcej mięsa czy warzyw, i czy owoce zamówimy od lokalnego producenta, czy takie sprowadzone z drugiego końca świata, to decyzje, które wcale nie są bez znaczenia. W rozmowie opowiadamy o tym, czym jest dieta planetarna, jak może wpłynąć na zdrowie i dlaczego jest przyjazna klimatowi.
Gościni: Katarzyna Błażejewska- Stuhr, dietetyczka i psychodietetyczka, autorka książek, w tym ostatnio wydanej pt. "Dieta planetarna".
Wydawczyni: Katarzyna Pilarska Produkcja: Studio Plac Producentka: Dominika Tchórzewska Realizacja i montaż: Maciej Młynarczyk, Jędrzej Mierzejewski
205 episoder
Alle episoder
×Velkommen til Player FM!
Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.