Beste Holistiske podcaster (2024)

1
46 Økopsykologi og systemendring med Per Espen Stoknes 56:54

2y ago56:54

56:54

I den siste episoden av Bak maten med Caroline er jeg på besøk hos Per Espen Stoknes for å snakke om blant annet økopsykologi. Per Espen har en veldig variert bakgrunn, og er blant annet psykolog, professor i økonomisk sosiologi, og tidligere politiker. Han er grunder av en rekke selskaper, forfatter av flere bøker og akkurat nå aktuell med boka Ea…

1
45 Dyrevelferd, etikk og holistisk gårdsdrift med Petter Simonsen 56:27

2+ y ago56:27

56:27

For fire år siden møtte jeg en mann utenom det vanlige. Jeg var trainee i Norges Bondelag, og møtte han på årsmøtet deres. Han var musiker og drev Østre Pavestad gård med blant annet utgående ullgris og urkorn. I tillegg hadde han utrolig spennende tanker rundt mat, landbruk, historie, religion, spiritualitet og etikk. Vi ble sittende ved siden av …

1
44 Fra kontroll og strenge dietter til selvtillit, frihet og matglede med Torunn Ytrehus 57:00

2+ y ago57:00

57:00

I dagens episode møter du Torunn Ytrehus, som i mange år har hatt et vanskelig forhold til mat. Og det er hun ikke alene om! For for veldig mange av oss har mat blitt en av de største kildene til usikkerhet og frustrasjon. Torunn har derfor skapt plattformen Improving Lives for å hjelpe kvinner å finne tilbake til frihet og glede rundt mat, blant a…

1
43 Landbrukspolitikk, selvforsyning og systemendring med Svenn Arne Lie 52:29

2+ y ago52:29

52:29

I denne episoden har jeg med meg statsviter, forfatter, bonde og tidligere landbruksforsker Svenn Arne Lie. Svenn Arne har vært med å skrive bøkene “En nasjon av kjøtthuer” og “Mellom bakkar og kjøttberg”, og er kjent som en av de krasseste kritikerne mot norsk landbrukspolitikk. I forrige episode snakka jeg om hvordan man kan tilnærme seg systemen…

1
42 Innsikter etter tre år med Bak maten - Systemendring fra innsiden 27:20

2+ y ago27:20

27:20

Og i denne episoden er det jeg som tar deg med dypt, dypt ned i dagens matsystem, og viser deg hva jeg tror er en av nøklene for varig systemendring. Etter tre år med podcasten Bak maten, og snart 12 år i matsystemet vårt, ser jeg nemlig en enorm ubalanse mellom arbeidet vi legger i indre og ytre arbeid. I denne episoden hvordan jeg derfor hvordan …

1
41 Å være en forvalter av natur - Dypøkologi og klimaangst 1:14:36

3y ago1:14:36

1:14:36

I denne episoden har jeg tatt turen til Andrew McMillion. Andrew har i mange år jobbet i tech og IT-bransjen, men kjente med kropp og sjel at det ikke var livet for han. Han kjøpte seg derfor et småbruk for å kunne tre inn i rollen som en forvalter av økologi. På småbruket sitt driver han med produksjon av grønnsaker og frøavl. Han har vært aktiv i…

1
40 Kniv, sjel og gaffel - Hvordan former maten verden vi lever i? 53:21

3y ago53:21

53:21

Har du tenkt over hvordan maten vi spiser har forma verden vi lever i? Eller matens rolle for å skape og bryte opp sivilisasjoner? I denne episoden har jeg med meg skribent, samfunnsdebattant og forfatter Andrew Kroglund. Han har blant annet vært daglig leder for Regnskogfondet og WWF, informasjonssjef i Utviklingsfondet, og skrevet boka Kniv, sjel…

1
39 Det Regenerative Mennesket Del 2 - Økoterapi, plantemedisin og fremtidens økonomi 58:52

3y ago58:52

58:52

Dette er del 2, av 2 episoder med Caroline Hargreaves som brenner for en litt annen del av regenerative matsystemet enn vi vanligvis bruker å snakke om i denne podcasten, nemlig det regenerative mennesket. Denne episoden handler derfor ikke så mye om mat, men går langt “Bak maten”. Caroline er økoterapeut, og i denne episoden deler hun hva økoterap…

1
38 Det Regenerative Mennesket Del 1 - Fred og spiritualitet i praksis 45:01

3y ago45:01

45:01

Mange tror at denne podcasten handler om regenerativt landbruk, men det er bare en liten del av det. Det handler om det regenerative systemet, som omfatter hele verdikjeden til mat. Også mennesket. I denne episoden har jeg invitert en navnesøster som brenner for det regenerative mennesket. Denne episoden handler derfor ikke så mye om mat, men går l…

1
37 Hvorfor økologisk? Live podcast med Gry Hammer, Markus Hustad og Jon Frede Engdahl 56:51

3y ago56:51

56:51

Denne episoden er et opptak av en live podcastinnspillingen jeg hadde under økouka i Bergen i oktober sammen med Gry Hammer, Markus Hustad og Jon Frede Engdahl. Temaet var “Hvorfor økologisk?” Men denne samtalen ble så mye mer, det handla om de store endringene vi ønsker oss i matsystemet, om hvem som har ansvar for å gjøre noe og hvilken verden vi…

1
36 Fremtidens politikk - En samtale om klima, kjøtt og biologisk mangfold 1:01:32

3y ago1:01:32

1:01:32

I denne episoden har jeg besøk av Margit Fausko fra MDG i Buskerud. Hun er ikke her for å snakke om de grønnes politikk, men for å dele sine personlige tanker rundt dagens politiske system, biologisk mangfold i landbruket og klima- og kjøttdebatten. Helt til slutt deler hun også hvorfor vi bør heie frem seterkulturen i Norge. Margit er oppvokst på …

1
35 Cider, bærekraftig turisme og verdien av kulturelt mangfold 52:13

3y ago52:13

52:13

I denne episoden har jeg reist til Balestrand for å snakke med Eli-Grete Høyvik. Der driver hun Ciderhuset sammen med familien sin. Ciderhuset står bak merket Balholm og flere prisvinnende cidere, og tar imot turister til restauranten og gårdsbutikken og for omvisninger for de som er nysgjerrige på håndtverket bak ciderne deres. Eli-Grete forteller…

1
34 Kan vi sette dyrevelferd først? 41:43

3y ago41:43

41:43

I denne episode har jeg vært og besøkt Live Skinnes hjemme hos hennes på Nedre Skinnes gård. Live er et fyrverkeri av en dame og har mange jern i ilden! Hun har forvandlet hjemgården sin til et vakkert fristed for familien sin, gjester som leier hyttene hennes og ikke minst grisene og sauene som går fritt. Live står også bak instagramprofilen @farm…

1
33 Det regenerative matsystemet - Helse i alle ledd 1:03:24

3y ago1:03:24

1:03:24

I denne episoden har jeg med meg to skikkelig fine mennesker som på hver sin måte er eksperter på det regenerative matsystemet. Tore Jardar Wirgenes er bonde, og driver regenerative Virgenes gård. Der har de filosofien om at “regenerativ matproduksjon handler om å bygge gode økosystemer i et helhetsperskektiv. Og at det som er bra for naturen er br…

1
32 Biodynamisk landbruk - En samtale om natur, kvalitet i mat og eierforhold i landbruket 57:45

3y ago57:45

57:45

Hva er egentlig biodynamisk landbruk? Hvilken filosofi er den bygget på? Og er den biodynamiske maten sunnere? I denne episoden er jeg på besøk hos Asbjørn Lavoll i Vestfold som driver den biodynamiske gården Sverdstad i Sandefjord. Asbjørn snakker om hva biodynamisk landbruk er og det å dyrke mat i tråd med de naturgitte forholdene til gården. Han…

1
31 Mer enn mat - Helhetlig helse med Audun Myskja 1:00:10

3+ y ago1:00:10

1:00:10

Ukas gjest har jeg gleda meg lenge til å intervjue! Det er lege og forfatter Audun Myskja, som står bak senter for livshjelp som er et tverrfaglig prosjekt som legger vekt på hjelp til selvhjelp. I denne episoden snakker vi om hvilken forhold vi mennesker har til mat i dag, betydningen av tilstedeværelse og ro i måltider, og mat som medisin. Vi sna…

1
30 Hvorfor urbant landbruk? 40:18

3+ y ago40:18

40:18

I denne episoden er jeg på besøk hos professor ved NMBU Trine Hvoslef Eide. Trine har de siste årene vært med å bygge opp Norges første mastergrad i urbant landbruk, og snakker i denne episoden om hva urbant landbruk er og hvorfor det er skikkelige mange fordeler ved å dyrke mat også bynært. Episoden er sponset av økologisk.no, og husk at du finner…

1
29 Taredyrking – Marked og muligheter for fremtiden 49:23

3+ y ago49:23

49:23

Taredyrking er en ny næring i Norge. Men hvilken rolle har tare i et fremtidig regenerativt matsystem? Hva kan det brukes til? Og hvordan dyrkes det? I denne episoden har jeg besøk av Marit Gjerstad fra Norges vel, og Silje Steinsund fra Ocean Forest for å bli kjent med tare og taredyrking i Norge. Silje tar oss gjennom hvordan taredyrking foregår …

1
28 Hva er det faktisk mulig å dyrke i Norge? Flerårige matplanter og naturvennlig skoghage 59:07

3+ y ago59:07

59:07

Veldig mange snakker om at vi må dyrke mat på en mer klimavennlig måte, og ikke minst dyrke planter som tåler et tøffere klima. Men hvorfor er det nesten ingen som snakker om flerårige grønnsaker? Visste du at de aller fleste grønnsakene vi spiser er ettårige vekster som må sås på nytt hvert eneste år? Men visste du at det også finnes grønnsaker so…

1
27 Fisk, matkunnskap og kystfiske - En fiskehandlers perspektiv 42:39

3+ y ago42:39

42:39

Hva er sammenhengen mellom matmangfold og den lokale fiskehandleren? Og hvorfor trenger vi kystfiskeren? Og hva er konsekvensene av det store prisfokuset vi har på mat i Norge? I denne episoder er Caroline på besøk hos Kjetil Holen, som driver Norges kanskje beste fiskebutikk: Knutstad & Holen i Hamar. Kjetil deler tankene sine rundt de lokale forr…

1
26 Matglede, leken livsstil og eteriske oljer 51:36

3+ y ago51:36

51:36

I denne episoden har jeg med meg dama bak instagramprofilen Lila_life. Line Holdal er ernæringsterapaut, jobber med eteriske oljer og på evig jakt etter et lekent liv med podcasten med samme navn. Hun deler hva et lekent liv er for henne, hva hun legger i begrepet holistisk helse, og hennes liv med eteriske oljer. Hva eteriske oljer er, hvordan de …

1
25 Den glemte hampen 45:13

3+ y ago45:13

45:13

Visste du at det finnes en plante som knapt trenger næring for å vokse, og som passer utmerket inn i et vekstskifte i økologisk drift? Den samme planten blir kalt regenerativ, vokser kjemperaskt og kan brukes til nesten alt. Jeg snakker selvfølgelig om industrihampen. Men visste du at til tross alt dette, så er den ulovlig å dyrke? I denne episoden…

1
24 Ernæring, barnemat og villedning 44:13

3+ y ago44:13

44:13

Hvilke krefter står bak barnematen vi får kjøpt i butikken? Og er det den beste maten vi kan gi barna våre? Hva er egentlig sunn mat? I denne episoden har jeg besøk av Maja Skogstad, som mener det har vært et stort skifte innen ernæringsfaget som verken fagfolk, industrien eller media har hengt med på. Et skifte fra ultraprosessert mat, og enkelte …

1
23 Er det plass til fiskehandleren på torget? 36:52

3+ y ago36:52

36:52

“Bruk oss i dag, det er ikke sikkert vi er her i morgen”. Budskapet henger på skilt og plakater i små butikker, kafeer og restauranter rundt om i landet, og vitner om en vanskelig tid. Spesielt de små og mellomstore bedriftene har fått kjenne på konsekvensene av corona. I denne episoden har Caroline besøk av Hildegunn Foldnes, også kjent som “Hilde…

1
22 Mangfold i matplanter, frørettigheter og matsikkerhet 50:53

3+ y ago50:53

50:53

Det finnes over 30.000 plantearter i verden som kan brukes til mat. Mange av disse artene har igjen tusenvis av sorter med ulike kvaliteter. Noen tåler tørke godt eller er spesielt næringsrike, noen er skyggetålerante, mens andre igjen motstår skadedyr og sykdommer veldig godt. Til tross for enorm variasjon, er det kun 200 plantearter som blir dyrk…

1
21 Bli kjent med tang og tare - Sanking, smak og matlaging 42:44

3+ y ago42:44

42:44

I en verden som skriker etter bærekraft, hvilken rolle har tang og tare? Tang og tare finnes i mengder langs kysten, kan dyrkes uten noen innsatsfaktorer og er skikkelig sunt. I denne episoden har Caroline besøk av Arne Duinker og Amanda Bahl for å bli kjent med de fantastiske algene. De snakker om hvorfor tang og tare bør bli en større del av kost…

1
20 Hva er et rettferdig landbruk? Dyrevelferd og systemendring med Dag Jørund Lønning 1:01:16

3+ y ago1:01:16

1:01:16

I denne episoden har jeg besøk av antropolog og professor i nyskapning og bygdeutvikling Dag Jørund Lønning. Dag Jørund er rektor ved Høyskolen for grønn utvikling, og er både utskjelt og belønnet, provoserende og inspirerende, og har, enten man liker det eller ikke, mange spennende tanker om fremtidens landbruk. Det skal det handle om forholdet me…

1
19 På søken etter bærekraft - Min personlige historie 42:48

3+ y ago42:48

42:48

Gjennom mer en 10 år har jeg vært ut og inn av store og små organisasjoner, arbeidsplasser, studier, miljøer og land. Den røde tråden hele tiden har vært en søken etter bærekraftig mat og landbruk. I denne episoden deler jeg min personlige historie. Jeg forteller om mitt første møte med landbruket på en biodynamisk gård i England etter videregående…

1
18 Regenerativt landbruk – Det store bildet og de små detaljene 54:10

4y ago54:10

54:10

Gjennom lang, lang tid har vi mennesker brukt naturressursene vi har rundt oss på en sånn måte at det sakte, men sikkert tærer på naturens egen evne til å opprettholde seg selv. Vi har fjerna skog og natur til fordel for store åpne jorder, og drevet jorda så hardt mange stedet at den ikke lenger er i stand til å holde på verken vann eller næring. M…

1
17 Kjedemakt, landbrukspolitikk, og prisbelønnet vin 43:36

4y ago43:36

43:36

I denne ukas har jeg besøk av Atle Tærum fra Skott gård. Atle lever av å se muligheter og tenke utenfor boksen, og produserer prisbelønnede safter og viner på plommer som ellers ville blitt kastet. I denne episoden snakker vi om det å bruke alle ressurser tilgjengelig, om kjedemakt, bønders inntekter, jaget etter billig mat og om landbrukspolitikk.…

1
16 Dypdykk i økologisk mat og landbruk 53:12

4y ago53:12

53:12

Hva innebærer det egentlig at maten er økologisk? Og hvilke verdier ligger da til grunn? Og hva er forskjellen på økologisk og biodynamisk landbruk? I ukas episode har jeg besøk av en mann som har viet hele livet sitt til økologisk landbruk, og som i sin tid var med å etablere Debio. Emil Mohr forklarer i denne episoden hva økologisk innebærer, båd…

1
15 Indre arbeid for et bærekraftig matsystem med Gry Hammer 42:43

4y ago42:43

42:43

Hva om ikke alle beslutninger kan tas med hodet? Kan de hende vi må skru på hjertene våre hvis vi skal gjøre en bærekraftig endring i livene våre, og i dagens matsystem? Og hva er sammenhengen mellom å lytte innover, og bærekraftig landbruk? I ukas episode har jeg besøk av forfatter, blogger og kursholder Gry Hammer. Gry mener vi er nødt til å ta h…

1
14 Griseindustriens hemmeligheter – Bak fasaden med Norun Haugen 57:16

4y ago57:16

57:16

Sommeren 2019 ble vi tatt med på innsiden av kjøttindustrien gjennom brennpunktdokumentaren Griseindustriens hemmeligheter. Bilder av vold, vanskjøtsel og regelrett mishandling sjokkerte hele Norge. Men er dette resultatet av enkeltbønders handlinger, eller et system ute av balanse? Ukas gjest mener at det helt klart er det siste, og vil i denne ep…

1
13 Hva med oppdrettslaksen? Fiskevelferd og helse med Trygve Poppe 49:48

4y ago49:48

49:48

Hvordan står det egentlig til med dyrevelferden hos oppdrettslaks? Og hvordan kan det ha seg at 140 000 rensefisk dør i Norge hver eneste dag bare så vi kan spise laks? Og hvorfor er det fortsatt kraftig vekst i en næring som det er bred enighet om at ikke er bærekraftig? Denne uka har jeg besøk av doktor i fiskehelse Trygve Poppe. Trygve er veteri…

1
12 Tarmhelse og bærekraftig livsstil med Helene Ragnhild 57:02

4y ago57:02

57:02

I denne episoden utforsker Caroline og Helene Ragnhild hva det betyr å leve bærekraftig, hvilken betydning det har å slippe kontrollen og lytte innover, og hvorfor ro og matglede er viktig når man spiser. I tillegg snakker de om det kjempespennende og viktige temaet tarmhelse. Hva skal man for eksempel spise for en sunn tarm? Og hvorfor er egentlig…

1
BONUS: Grønnsaksdyrking - tips og triks med Marte 20:38

4y ago20:38

20:38

Denne bonusepisoden er en forlengelse av ukes episode om «Økologi, business og grønnsaker med Marte Olsen fra Markedshagen på Dokka». Marte deler tips og triks til deg som enten har et småbruk eller bare er interessert i å dyrke dine egne grønnsaker! Episoden er laget i samarbeid med Bondens marked.Av bakmaten

1
10 Økologi i markedshagen 45:40

4y ago45:40

45:40

I denne episoden er Marte fra Markedshagen på Dokka på besøk! Hun deler hvorfor hun som biolog har valgt å flytte til Dokka for å dyrke grønnsaker, hvorfor maten vi spiser har enorm betydning for verden rundt oss og hvordan vi må tenke muligheter og ikke begrensninger. Marte snakker også om betydningen av å tenke økologi i landbruket og hvorfor vi …

1
09 Hva er galt med dagens matsystem? Del 2 - Dyrevelferd og miljø 56:39

4y ago56:39

56:39

Hvordan står det egentlig til med dyrevelferden i Norge? Hva bør vi spise hvis vi skal spise for dyra? Og hva bør vi spise hvis vi vil ta hensyn til miljøet? Caroline har besøk av ernæringsbiolog og matviter Marit Kolby Zinöcker, som svarer på alt dette og mye mer i ukas episode av Bak maten med Caroline. Marit brenner for å bidra til en bedre offe…

1
08 Hva er galt med dagens matsystem? Del 1 - Økonomi og helse 49:11

4y ago49:11

49:11

I denne episoden har Caroline besøk av ernæringsbiolog og matviter Marit Kolby Zinöcker. De snakker om hvordan økonomiske interesser er med å forme både hva vi spiser og når vi spiser, hvorfor vi ikke bør småspise hele tiden og hva vi bør spise hvis vi ønsker oss god helse. Marit brenner for å bidra til en bedre offentlig samtale om mat og et bærek…

1
07 Fra dumpster diving til MasterChef 51:11

4y ago51:11

51:11

I ukas episode deler Kia Luzula Vejrup (Vulgaris) tankene sine rundt hva et bærekraftig samfunn er for henne, hvordan man lever og tenker økologisk, og både Kia og Caroline reflekterer rundt dagens fastlåste matsystem. Kia er blant annet kjent fra TV-programmet MasterChef, studerer ved Sogn jord og hagebruksskole, og brenner for en økologisk og hol…

1
06 Kraftfôr på godt og vondt 53:08

4y ago53:08

53:08

Hvorfor er alle er så opptatte av soya? Og hva er forskjellen på rødt og hvitt kjøtt, fra et kraftfôr-, miljø- og klimaperspektiv? I denne episoden har Caroline besøk av fagsjef i næringspolitikk hos Norske Felleskjøp Per Christian Rålm, og tidligere leder i natur og ungdom Gaute Eiterjord. De snakker om hva kraftfôr egentlig er, hvorfor det brukes…

1
05 Billig eller lokal mat? 54:42

4y ago54:42

54:42

Caroline har i denne episoden besøk av er to ordentlig kloke og fine mennesker, nemlig eplebonde Mari Sangnæs og seniorforsker Einar Risvik. De snakker om hvorfor det er viktig å spise mat sammen, sammenhengen mellom lokalmat og helse, og konsekvensene av at maten vår blir billigere og billigere. De snakker også om barn, læring og smak, og norsk ma…

1
04 Bærekraftig kosthold og landbruk - På norske ressurser 42:42

4y ago42:42

42:42

I denne episoden har Caroline besøk av bonde og lokalmatprodusent Stein Brubæk. De snakker om hva et bærekraftig landbruk og kosthold er i Norge, om agroøkologi, at vi bør redusere kjøttforbruket betraktelig i Norge, at vi trenger flere setre og at vi må bruke utmarka vår mye mer. Stein brenner for bærekraftig bruk av norske ressurser. Han driver e…

1
03 Upasteurisert ost - Helse, kultur og tradisjon 36:44

4y ago36:44

36:44

I denne episoden har Caroline besøk av by-yster Siri Winther og den prisbelønte ystedronninga Pascal Baudonnel. De snakker om kvalitet i melk og om hvorfor Siri og Pascale velger å bruke upasteurisert melk når de lager ost. De snakker også om budeiekultur, seterhistorie og ystetradisjoner i Norge. Siri har jobbet med ost i mer enn 25 år, og startet…

1
02 Kvalitetsmat fra åkeren til kjøkkenbenken - Kokken møter bonden 39:04

4y ago39:04

39:04

I denne episoden har Caroline besøk av bonde Else Thorenfeldt og kokk Mikael Svensson fra Michelin-restauranten Kontrast. Både Else og Mikael er lidenskapelig opptatte av bærekraftig mat og landbruk, og de har en samtale om det unike samarbeidet mellom kokk og bonde, å spise fra snute til hale, betydningen av gode råvarer og hvorfor ordentlig mat k…

1
Kommer snart: Bak maten med Caroline 1:14

4y ago1:14

1:14

Caroline er ikke lenger trainee hos Norsk Landbrukssamvirke, men vil fortsette å lete etter svaret på hva bærekraftig mat og landbruk egentlig er. Resultatet er podcasten Bak maten med Caroline!Av Caroline Ålum Solberg

1
Kriya Yoga Secrets Revealed 35:07

5y ago35:07

35:07

Our first english episode! We interview Zeke, our friend from the UK. Zeke follows the Kriya Yoga instructions given by JC Stevens in the book Kriya Secrets Revealed. We talk about what Kriya Yoga is, about rational approaches to faith based practices and much more.

1
Med Autismen som Superkraft 40:52

5+ y ago40:52

40:52

Felix Swahn började prata när han var 5 år gammal men har alltid kommunicerat med hjälp av bilder. Han berättar för oss om kampen för att få gå i en vanlig klass och delar öppet med sig av hur det är att leva med ett konstant kaos i huvudet och en osäkerhet kring vad som är rätt och fel. Vi får också veta mer om hans kommande bok och hans stora pas…

1
Gudinnefeminism - Del 2 - Kristina Turner 1:26:28

5+ y ago1:26:28

1:26:28

Kristina Turner är hållare av kvinnocirklar och grundare av Urban Goddess, doftljus-alkemist och författare till boken Natural Birth - a holistic guide to pregnancy, childbirth and breastfeeding. Hon pratar med oss om naturlig förlossning som initiering in i högre verkligheter, och vikten av att ge kvinnor möjlighet att föda på sina egna villkor. V…

1
Gudinnefeminism - Del 1 - Lou Åberg 1:38:58

5+ y ago1:38:58

1:38:58

Lou är konstnären som blev kallad att berätta gudinnornas sagor och myter. Med intuitionen som vägledare delar hon sin kunskap om yoga, meditation, livet och mantra på ett öppenhjärtigt och avslappnat sätt. Som lyssnare får du bli barn på nytt och lära dig gudinnornas spel, styrkor och visdom. Lou driver idag yogabliss.se och erbjuder yoga, retreat…

Podcaster verdt å lytte til

Holistiske Podcaster

Podcaster verdt å lytte til

Hurtigreferanseguide