show episodes
 
Andreas Leine Jakobsen fra Platebutikken Big Dipper og Christer Falck har kjent hverandre i mange år. Etter samarbeidet med Big Dipper Sessions sommeren 2020 fikk de lyst til å dra samarbeidet videre. Den 19. april skal de lage Norske Albumklassikere på LP, hvor målet er å finne gamle godbiter som fortjener å gjenhøres, nyere plater som aldri har vært på LP og sikkert alt i mellom. Har snakker de om utfordringene, dilemmaene, hva som er innafor og hva som ikke er lov, 180 gram vs 140, gatefo ...
 
Loading …
show series
 
Det er den tiden på året der vi alle skal skjerpe oss litt, trene mer, spise mer næringsrikt og kutte ut et eller annet. Men nyttårsforsetter det funker ikke, sier MatPrat-ekspertene, og kommer med gode tips til deg som vil ha en endring som varer. Gjør deg klar for smarte matbytter, energibalanse og hva som hjelper når plyndringstimen kommer.…
 
Vet du hvor lang tid det tar å tine en kalkun? Skal man ha stuffing inni den eller ikke? Og vet du hvordan du binder opp kalkunen så den ser ekstra flott ut på festbordet? Og på bare 10 minutter i MatPrat-poddens julespesial får du alle triksene du trenger for å servere en helt perfekt stekt, og ikke minst saftig kalkun til festen.…
 
Nyttårsdesserten er årets siste rett, og den skal være litt høytidelig og ekstra lekker for øyet. MatPrat-ekspertene har valgt seg en skikkelig festdessert, som garantert vil imponere gjestene: Baked Alaska. Det er en iskake med marengs som skal flamberes! Her får du vite hvordan du lager den, og det på bare 10 minutter!…
 
Ribbepizza med grønnkål og hasselnøtter, nachos med kalkun, eller pinnekjøtt med pepperglaze – kanskje noe av dette kan friste etter det verste julestøvet har lagt seg? Vi kaster nemlig alt for mye rester av den gode julematen, men på bare 10 minutter i MatPrat-poddens julespesial får du inspirasjonen du trenger til å ta vare på maten, og lage en o…
 
Når du vender karamellpuddingen ut av formen, og den bare flyter ut som en suppe og blir liggende som en pøl på pen-serviset, du finner ut at ribba er sur, og gjestene kommer om tre timer - dette er noen av matkrisene som kan melde seg på julekvelden. Er du bittelitt forberedt så er dette enkelt og unngå, men er først uhellet ute, så er det mulig å…
 
Etter et mislykket forsøk med 90 minutters podcast hvor vi hadde glemt å trykke "record", er vi her med del to. Vi snakker om hvor vi er i løypa, hvor mange som er klare, nesten klare, hvem som låter bra og best og hvor skoene trykker. Leveringstid, Round 2 (v2), Norske albumklassikere fremover, Big Dipper Sessions (v2) og hva vi skal gjøre fremove…
 
Det er nesten ingenting som er så godt som nybakt brød, men etter en dag eller to er det ikke like fristende, og de fleste av oss kaster alt for mye brød. Du kjenner deg kanskje igjen? Men visste du at du kan lage nytt brød av brødrestene? Eller lage toast med strykejernet? I denne episoden skal vi gi deg minst 7 måter å bruke opp brødet på.…
 
Saftig indisk smørkylling (murgh makhani) med mange varme krydre og kremet cashewpuré får liv i høsthustrige kropper når sola er gjerrig. Chutney av mango eller epler sammen med mykt nanbrød og raita er et must. Vi gir deg en smart stekemetode for brødet, og Therese fant chilien vi alle drømmer om på sin reise til India.…
 
Blir det pizza, taco eller pasta til middag i helga? Med ferskt reinkjøtt kan du toppe favorittrettene dine og servere noe som virkelig blir lagt merke til! Vi gir deg en kremet hvit pizza med blåmuggost og kantareller, pasta med hvitløk og ristede nøtter og fredagstaco med multesalsa – alt toppet med ferskt reinsdyrkjøtt.…
 
Helstekt lammelår med deilig tilbehør er noe mange forbinder med høsten. Men visste du at du kan få fire nydelige middager ut av ett og samme lammelår? I denne episoden skal Britt Marlene og Cecilie fortelle deg hvordan du deler det opp, hvilke oppskrifter som passer helt perfekt til de ulike delene, og ikke minst – hvordan du lager den ultimate sa…
 
Du har sikkert vært der du også – stått der med en gjeng som venter på ferske hveteboller, og så ser deigen litt mistenkelig flat ut? Eller kanskje chilien var litt sterkere enn planlagt, så det blir take-away i stedet? Svidd grøt, brente kaker, majones som har skilt seg – det er mye som kan gå skeis på kjøkkenet. Men det finnes nesten alltid håp –…
 
Har du lyst på en skikkelig god salat i sommersola? Trenger du tips til noen oppskrifter som du kan lage igjen og igjen og aldri bli lei? Da har du skrudd på riktig podd. For i dag kan Cecilie og Eilin friste med en lekker salatbowl med BBQ-kylling, en asiatisk biffsalat med frisk mynte, koriander og granateple og du får tips til både smakskombinas…
 
En podcast som avslører at Christer slurver og tyr til skitne triks, Andreas som må oppleve buss for tog de neste månedene, Hvorfor LP-plater selger mindre enn CD, hvorfor Big Dipper ikke peprer folket med Norske albumklaassikere-nyheter og kjøpepsykologi. Hør dere som orker. Vi har full respekt for at dere lar være.…
 
Andreas Leine Jacobsen sverger til vinyl. John Richard Stenberg elsker cd. Christer Falck prøver å finne ut om det er noen fellestrekk mellom disse to ytterpunktene. Vi snakker om Postgirobygget - igjen, sjeldne plater, hiphop-entusiasten som skal redde B.O.L.T. Warhead, om hvorfor kvinner utgjør så lav del av gruppa vår, sopmmerferie, Marius Mülle…
 
Big Dippers egen Jacob og Christer Falck snakker om hva som går på kino, at bidra.no faktisk er litt kronglete på mobil, hva betyr egentlig "belønning". Også tar vi oss gjennom de 20 som crowdfundes nå, hva som kommer til å gå og hva som sliter. Og Finn Corens store triumf. Her er det god og dårlig stemning om hverandre.…
 
Etter en uke med opprydding i Postens kaos, er vi tilbake med ny podcast hvor Andreas lover å spille de tre første låtene fra Melis på gitar, Christer får Posten-tourettes og vi går fra 150 solgte til "målet er nådd".Av Christer Falck & Andreas Leine Jakobsen
 
To dager til slusene åpner. Jacob T (som i troverdig) og Christer Falsk tråler oss igjennom shippingsystemet som Big Dipper har lagt opp til, Olav H. Hauge-quiz, og er 40 % uenige og 60 % enige om det meste. Lisensierinsgproblematikk og hva betyr "!!" ?Av Christer Falck & Andreas Leine Jakobsen
 
Boastein – Jeg har min egen luke (1977) Päronsoda – A Nightclub in Tunisia (1998) Thinkerbell – Thinkerbell (1998) When – The Lobster Boys (2001) Kjøtt – Op. (1981) The Rambelins – Into the Woods (1993) + dagens plate :) Og hva skal de som crowdfunder får som bonus? Farget vinyl? Før de andre? Sertifikat? Ja, av og til alle de...…
 
Jacob fra Big Dipper og Christer slarver om de fem første platene vi har presentert i serien: Mormones, Jan Erik Vold, Unni WIlhelmsen, Warlocks og den femte (som du må høre på podcasten for å få med deg). Snakker også om hva som er LP-musikk og hva som er CD-musikk, Jacob disser deler av konseptet, skryter av Big Dippers nye hjemmeside og fortelle…
 
Den andre podcasten med Andreas Leine Jacobsen og Christer Falck teller ned til mandag hvor vi slipper den første tittelen som skal inn i første runde av Norske Albumklassikere på LP. Vi svarer på spørsmål fra Facebook-gruppa, snakker om utfordringene ved å gi ut LP-er kontra CD-er, priser, porto, Posten vs PostNord og om hvor vi er i løypa.…
 
Andreas Leine Jakobsen fra Platebutikken Big Dipper og Christer Falck har kjent hverandre i mange år. Etter samarbeidet med Big Dipper Sessions sommeren 2020 fikk de lyst til å dra samarbeidet videre. Den 19. april skal de lage Norske Albumklassikere på LP, hvor målet er å finne gamle godbiter som fortjener å gjenhøres, nyere plater som aldri har v…
 
Sprøtt utenpå, mørt og juicy inni – skal du imponere eller trenger noe skikkelig kosemat, er det vel ingenting bedre enn en frityrstekt godbit? MatPrat-kokkene Anette og Cecilie gir deg de tipsene du trenger for å fikse teknikkene fritering og panering som en proff, og du kommer til å få lyst på noe du kanskje ikke har hørt om før – nemlig de japan…
 
Mørt, smakfullt og helt vilt godt – reinsdyrkjøtt er noe av det beste norsk natur har å by på. Hva med en saftig reinsdyrbiff med pastinakkpuré og nøttesmør? Eller en bao med glasert reinsdyrskav og sylta grønnsaker? Det er kanskje ikke så ofte du lager noe med reinsdyrkjøtt, men det kan komme til å endre seg nå, for i denne episoden får du MatPrat…
 
Hva er den ultimate trøstematen? Du vet den du spiser når du har hatt verdens kjipeste dag, det bare regner eller du rett og slett trenger litt trøst og kos? Vi skal lære å lage Gyoza, den japanske varianten av dumplings, som både dampes og stekes. Og en curry med kylling, nudler, peanøttsmør og chili. Og klassikeren som går veldig fort å lage, smø…
 
Loading …

Hurtigreferanseguide

Copyright 2022 | Sitemap | Personvern | Vilkår for bruk
Google login Twitter login Classic login