Locker Und Lecker - Der Kochcast Zu CJ's Foodblog podcast

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Banh Mi Sandwich | Locker & Lecker | #154 17:29

for 16 weeks siden17:29

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Streetfood-Fans aufgepasst! Heute gibt es ein echtes Highlight aus der vietnamesischen Küche: Bánh Mì – ein knuspriges Baguette-Sandwich mit herzhaften, frischen und würzigen Aromen. Dieses Gericht ist in Vietnam ein beliebtes Frühstück sowie Snack für unterwegs und vereint den To-Go Charakter mit typisch asiatischen Zutaten. Damit du es ganz einfach zu Hause nachkochen kannst, setzen wir auf eine schnelle, und authentische Variante mit Lyoner-Streifen, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern. Perfekt für alle, die Streetfood lieben und nicht lange in der Küche stehen wollen! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2025/02/06/banh-mi-sandwich/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: ⁠https://youtu.be/lwuPncq4IEw…

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Japanischer Hotpot Nabe | Locker & Lecker | #153 20:04

for 19 weeks siden20:04

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Ein neues Jahr, ein neues Rezept! Wir starten mit einem echten Wohlfühlgericht: Nabe, ein traditioneller japanischer Hotpot, perfekt für die kalten Wintermonate. Dieses Gericht vereint eine würzige Brühe mit frischem Gemüse und saftigen Hackbällchen. Das Beste daran? Es ist super flexibel und lässt sich mit den Resten aus deinem Kühlschrank kochen. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2025/01/17/nabe_japanischer_hotpot/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/omuN_s5cuoI…

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Tantanmen Ramen | Locker & Lecker | #152 19:56

for 24 weeks siden19:56

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Zum Abschluss des Jahres kochen wir eines meiner neuen Lieblingsrezepte: Tantanmen! Dieses Gericht verbindet die herzhafte Würze chinesischer Dandan-Mien mit der reichhaltigen Basis japanischer Ramen. Perfekt, um sich an kühlen Tagen aufzuwärmen oder einfach mal richtig satt zu essen. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/12/11/cremige-tantanmen-rezept-fur-kalte-tage/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/EU0QiXbNfro…

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Butternut Kürbis Hasselback | Locker & Lecker | #151 18:22

for 26 weeks siden18:22

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Wenn du noch einen Kürbis im Kühlschrank hast, der auf seine Resteverwertungserlösung wartet, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Das Butternut Kürbis Hasselback Gericht kombiniert die Süße des Kürbisses mit einer knusprigen Kruste und einem cremigen Feta-Schmand-Dip. Perfekt als Hauptgang oder Beilage geeignet. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/11/29/butternut-kurbis-hasselback/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/nc8jvUjJQZI…

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Kürbis Feta Pasta | Locker & Lecker | #150 26:35

for 28 weeks siden26:35

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Wer kennt das nicht: 1.000 Influencer zeigen in einem 20 Sekunden Video, wie schnell und einfach eine virale Rezeptidee umzusetzen ist. Doch du weißt es besser und merkst bereits an der Zutatenliste, dass da noch ordentlich Luft nach oben ist. Dann fällt dir ein, dass dein Lieblingsfoodblog sich bestimmt auch schon Gedanken dazu gemacht hat und siehe da, das leckere Kürbis Feta Pasta Rezept und zwar in lecker gibt es auf CJ's Foodblog, als Kochcast auf Spotify und sogar als Kochshow auf YouTube. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠ https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/11/14/kurbis-feta-pasta/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/g8w7MmMDfG0…

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Japanische Tapas Niku Maki Onigiri Spanish Style | Locker & Lecker | #149 21:06

for 30 weeks siden21:06

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Du hast Lust auf kleine Vorspeisen Snacks, die deine Gäste überraschen? Dann probier die Fusion Kitchen Variante von Niku Maki Onigiri aus. Das ursprünglich japanische Gericht, das im Kern an Maki Sushi erinnern soll, wird ursprünglich in Bacon eingewickelt und mit japanischem Käse gefüllt. Wir machen das ganze etwas tapasartiger und bringen das spanische Feuer in das japanische Gericht. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠ https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/10/31/japanische-tapas-niku-maki-onigiri-spanish-style/⁠ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/jGm8YMLjb5E⁠…

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Gurke am Spieß Kyuri no Tsukemono | Locker & Lecker | #148 15:22

for 32 weeks siden15:22

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Zum Beginn der kalten Jahreszeit gibt es heute einen kleinen Snack, der dein Immunsystem pushen kann. Eine Köstlichkeit am Spieß aus Okinawa, die ich geschmacklich sicher überraschen wird. Die Rede ist von Gurke am Spieß, besser bekannt als Kyuri no Tsukemono (Gurke in eingelegtem Zeug). Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠ https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/10/18/gurke-am-spies-japanisch/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/DKjILEYQ3PE…

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Spam Musubi | Locker & Lecker | #147 15:50

for 35 weeks siden15:50

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Wie schmeckt eigentlich Okinawa? Diese Frage stellt man sich vielleicht nicht oft im Leben, aber wenn, dann solltest du dieses Gericht kochen! Das virale Trendgericht aus der Inselgruppe Japans überrascht durch eine Kombination aus traditionellen Zutaten, westlichen Einflüssen durch die amerikanische Besatzung und tropischer Frische. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠ https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/09/26/spam-musubi/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/Imi1jQarDoU…

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Oktoberfest Onigiri | Locker & Lecker | #146 10:55

for 37 weeks siden10:55

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O'zapft is! Bald geht das größte Volksfest der Welt los und da darf natürlich ein passender Wiesn Snack nicht fehlen! Heute greife mal ganz tief in die Fusion Kitchen Kiste und koche mit dir ein deutsch-japanisches Gericht, das du so bestimmt noch nicht gesehen hast. Vom Land der aufgehenden Sonne inspiriert und mit dem besten, was Bayern zu bieten hat verfeinert, kochen wir heute zusammen Oktoberfest Onigiri! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠ https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/09/11/oktoberfest-onigiri/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: ⁠https://youtu.be/QL4sWCWBl_s…

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Die besten Backofen Pommes | Locker & Lecker | #145 17:43

for 39 weeks siden17:43

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Wer kennt das nicht, man möchte die „gesundere“ Pommes Variante aus Kartoffeln im Backofen machen aber irgendwie wird es nie so, dass es ansatzweise so richtig lecker und vor allem knusprig wird. Damit ist jetzt Schluss! Heute gibt es die ultimative Anleitung, wie man die besten Backofen Pommes ganz einfach selbst zubereiten kann. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠ https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/08/28/die-besten-backofen-pommes/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/By0kGvA2rdk…

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Onigiri auf die Hand mit Lachs und Gurke | Locker & Lecker | #144 11:55

for 41 weeks siden11:55

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Du willst bei diesem Wetter lieber draußen sein statt in der Küche zu stehen? Dann bereite dir einfach ein paar Onigiri vor und schon bist du ausgestattet für den nächsten Freibadbesuch oder einen Tag am See. Wie locker und lecker die japanischen Reisbällchen sind erfährst du im Kochcast auf Spotify und in der Kochshow auf Youtube. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠ https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/08/16/onigiri-mit-lachs-und-gurke-ein-leckerbissen-fuer-unterwegs/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/ngeApkZ6068…

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Die besten Instant Ramen Tonkotsu | Locker & Lecker | #143 14:18

for 43 weeks siden14:18

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Fertiggerichte sind meistens eher enttäuschend und lassen dich lieber wieder selbst kochen? Dann probier die leckeren Instant Ramen von Itsuki ! Mit dem mega authentischen Geschmack aus Tokyos Ramen Restaurants hast du dir im handumdrehen eine schnelle Mahlzeit gezaubert. Was du dafür alles brauchst und wie lecker das ganze schmeckt erfährt du im Rezept, Podcast und in der Live Kochshow! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: ⁠ https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/07/31/die-besten-instant-ramen/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/0Y9Zo58AcMo…

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Japanischer Reis aus dem Reiskocher | Locker & Lecker | #142 8:34

for 45 weeks siden8:34

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Back to the Basics - haben wir eigentlich zusammen schon gelernt, wie man richtig Reis kocht? Dieses einfache Vorgehen hat noch immer seine Tücken und ich möchte dir die einfachste und sicherste Methode zeigen, wie dein Reis perfekt wird. Außerdem ist dieses Rezept die Basis für Gerichte, für die wir frisch gekochten Reis benötigen. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/07/17/japanischer-reis-aus-dem-reiskocher/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: ⁠https://youtu.be/FmjaEiMyjo0…

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Italienischer Nudelsalat | Locker & Lecker | #141 18:37

for 48 weeks siden18:37

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Du bist zum Grillen eingeladen und außer Bier und Steaks fällt dir so garnichts ein, was du mitbringen kannst? Dann habe ich hier für dich das beste und einfachste Rezept für italienischen Nudelsalat, mit dem du alle überzeugen wirst! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/07/03/italienischer-nudelsalat-vegetarisch/ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/l1dMFjEZU2o…

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Pasta con Gambas y Tomates Guisados | Locker & Lecker | #140 24:37

for 49 weeks siden24:37

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Endlich ist der Sommer da! Da möchte man am liebsten die ganz Zeit draußen sein. Wenn man dann doch mal etwas kochen möchte, dann auch was schnelles, leichtes und sommerliches. Wie wäre es mit angebratenen Garnelen mit geschmorrten Tomaten auf einem Pasta Nest mit frischer Zitronensoße? Hört sich lecker an? Dann ab an den Herd und nachgekocht! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/06/20/pasta-con-gambas-y-tomates-guisados/ ⁠⁠⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/jrqfc7s4Me8…

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Tamagoyaki German Styleドイツ風卵焼き | Locker & Lecker | #139 15:03

for 51 weeks siden15:03

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Was würden Japaner eigentlich zum Frühstück essen, wenn sie deutsche Zutaten hätten? Irgendwas mit Ei, Schinken, Käse und Petersilie. Hört sich lecker an? Auf jeden Fall! Machen wir daraus einen Klassiker der japanischen Küche? Aber sowas von! Heute gibt es wieder Fusion Kitchen. Japan meets Germany im Tamagoyaki German Style! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/06/06/tamagoyaki-german-style/ ⁠⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/pmxNpRCu_qk…

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Spaghetti Carbonara Roma Style | Locker & Lecker | #138 18:25

for 1 year siden18:25

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Du machst deine Spaghetti Carbonara noch mit Sahne? Dann lernst du im heutigen Rezept, wie man richtige Spaghetti Carbonara à la Roma Style kocht. Das ganz wie immer super schnell, einfach locker und lecker! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/05/23/spaghetti-carbonara-roma-style/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/2viw9Avak1s…

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Locker & Lecker #137: Pimp my Ramen Korean Creamy Edition 24:09

for 1 year siden24:09

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Du kennst doch bestimmt diese 30 Sekunden Kochvideos auf Insta und TikTok, in denen man sich immer denkt, geil, sowas will ich auch schnell kochen. Erstmal geht das garnicht sooooo schnell und einfach ist eine Erfahrungssache. Verzage nicht mein lieber Kochi, ich habe dir hier eines dieser Trendgerichte Schritt für Schritt erklärt. Wir machen heute zusammen Pimp my Ramen Korean Creamy Edition! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/04/25/pimp-my-ramen-korean-creamy-edtion/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/YIZLjSEyRM0…

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Locker & Lecker #136: Flammkuchen Remix Birne 17:51

for 1 year siden17:51

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Einen klassischen Flammkuchen haben wir bereits zusammen gekocht. Doch geht da noch mehr? Klar! Heute gibt es eine Variante mit Birne, Gorgonzola, Walnüssen und Serrano Schinken. Ist das aufwendiger? Auf keinen Fall! Schmeckt das? Probiers aus ;) Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/04/11/flammkuchen-remix-birne/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/sDmA_VT48ig…

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Locker & Lecker #135: Ramen Eier Ramen Eier Ajitsuke Tamago 味付け玉子 15:41

for 1 year siden15:41

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Du willst diese Ostern mal was Neues mit Eiern ausprobieren? Dann check dieses Rezept! Wir machen heute nämlich mega leckere Ramen Eier oder Ajitsuke Tamago (味付け玉子) wie der Japaner sie nennt. Dazu brauchst du nicht viel und gefärbt sind sie am Ende auch :) Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/03/26/ramen-eier-ajitsuke-tamago/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/8TwB06Gk1qg…

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Locker & Lecker #134: Japanischer Hamburger ハンバーグ 27:51

for 1 year siden27:51

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Bock auf ein richtiges authentisches japanisches Fusiongericht aus den traditionellen Izakayas? Dann pack schon mal die Pfanne aus, heute gibt es nämlich richtig leckere japanische Hamburger Don. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/03/14/japanischer-hamburger/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/ey8Z2p0aOQY…

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Locker & Lecker #133: Tortellini Lunch Bowl 11:39

for 1 year siden11:39

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Du sitzt gerade im Home Office, es ist gleich Mittagspause und du weißt nicht so recht, für welche TK-Pizza du den Ofen vorheizen sollst? Dann solltest du dir auf jeden Fall dieses Rezept merken. Wir machen heute zusammen eine super schnelle und frische Tortellini Bowl! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/02/28/tortellini-lunch-bowl/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: ⁠https://youtu.be/_ubV5NzY_L4…

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Locker & Lecker #132: Okonomiyaki Osaka & Hiroshima Style 31:59

for 1 year siden31:59

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Konichiwa meine lieben Kochies, ich habe euch aus meinem Japan Urlaub ein unglaublich leckeres Rezept mitgebracht, dass ihr euch gleich mal unter die TOP 10 der Feelgood Rezepte abspeichern könnt: Okonomiyaki Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/02/07/okonomiyaki-osaka-hiroshima-style/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/4F9p7A7S7xU…

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Locker & Lecker #131: Best of L&L Maultaschen Pfanne mit Weißwein-Sahne-Champignons 21:14

for 1 year siden21:14

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Mit diesem Gericht liegst du garantiert richtig, wenn du es dir zu Hause so richtig gut gehen lassen willst. Die meisten Klicks in den letzten 3 Jahren hat kein anderes Rezept als die Maultaschenpfanne mit Weißwein-Sahne-Champignons geholt. Nachdem du das Rezept schon im Kochcast von Locker & Lecker hören kannst, gibt es heute die Videoanleitung auf dem YouTube Channel von RAW - COOKING UNCUT. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du hier: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/01/23/best-of-ll-maultaschen-pfanne-mit-weiswein-sahne-champignons/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/NE06Kghk7wk…

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Locker & Lecker #130: Schupfnudeln Al Forno 26:14

for 1 year siden26:14

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Dein Kühlschrank besteht noch aus den Restlebensmittelleichen von Weihnachten und Silvester? Irgendwie alles da aber nichts Halbes und nichts Ganzes? Dann pack deine ofenfeste Pfanne aus, denn heute gibt es wieder ein klassisches Resteverwertungsgericht: Schupfnudeln al forno Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/01/11/schupfnudeln-al-forno/ https://cjfoodblog.wordpress.com/2024/01/11/schupfnudeln-al-forno/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: ⁠ https://youtu.be/XgXJezytgac…

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Locker & Lecker #129: Pimientos de Padron 5:01

for 1 year siden5:01

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Dir fehlt noch eine Snackidee, die du an Silvester auf den Tisch packen kannst? Dann habe ich für dich eine einfache Tapas Variante, die schnell geht und mega lecker ist: Pimientos de Padron Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/12/29/pimientos-de-padron/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: ⁠https://youtu.be/LtgsnVQdRok…

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Locker & Lecker #128: Klassischer Flammkuchen 14:03

for 1 year siden14:03

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Bei dem ganzen vorweihnachtlichen Stress brauchst du bestimmt ein schnelles, leckeres und einfaches Gericht, dass dich keine Zeit kostet und gleichzeitig von Innen erfüllt. Da habe ich heute genau das richtige für dich: Klassischer Flammkuchen! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/12/14/klassischer-flammkuchen/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://www.youtube.com/watch?v=1A5nrD8pKIk&ab_channel=Locker%26Lecker…

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Locker & Lecker #127: One Pot Bigos 35:34

for 1 year siden35:34

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Ich bin wieder aus der Kreativpause zurück und bringe dir eine tolle Neuigkeit mit: Es gibt jetzt einen YouTube Channel, bei dem du nicht nur hörst, sondern auch siehst, wie ich die neusten und leckersten Gerichte koche. Die Live Kochshow heißt: ⁠RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker⁠ Hier werde ich versuchen, alle zwei Wochen eine neue Folge online zu stellen, in der du aus der Ego-Perspektive genau siehst, wie du das entsprechende Gericht zu bereitest. Von den News hast du bestimmt schon richtig Hungrig auf die kommenden Inhalte. Deshalb gibt es heute ein richtig schönes Soulfood Gericht aus der polnischen Küche: One Pot Bigos. Bigos ist ein altes Bauernrezept, bei dem alle Fleischreste am Ende der Woche zusammen geworfen und mit Sauerkraut und Weißkohl aufgekocht wurden. Mit Champignons verfeinert und mit leckeren Würsten sowie geräuchertem Speck bereitest du dir das perfekte Essen für die kalten Herbsttage vor. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠⁠⁠ https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/11/28/one-pot-bigos/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands! Wenn du lieber live mitkochen willst, dann findest du das Rezept jetzt online auf YouTube bei RAW - Cooking Uncut by Locker & Lecker: https://youtu.be/noJ6UDnUtwA…

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Locker & Lecker #126: Schupfnudeln con Salsiccia Bianca 18:52

for 2 years siden18:52

18:52

Heute gibt es wieder ein wunderbares Resteverwertungsrezept vor der kleinen Frühlingspause. Wer kennt das nicht? Du fährst nächste Woche in den Urlaub und hast noch allerlei verschiedenste Zutaten im Kühlschrank, die auf den ersten Blick nicht so recht zusammen passen. Also, was machen mit Schupfnudeln, Salsiccia und getrockneten Tomaten? Richtig, Schupfnudeln con Salsiccia Bianca mit lecker Weißweinsoße und Zitronenthymian :) Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠⁠⁠https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/05/19/schupfnudeln-con-salsiccia-bianca/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #125: Hähnchen Bärlauch Rouladen 24:44

for 2 years siden24:44

24:44

Endlich ist der Frühling angekommen. Jeder war bereits fleißig am Bärlauch sammeln und auch du fragst dich bestimmt, was du neben Bärlauchpesto eigentlich noch mit den Frühlingskräutern anstellen kannst. Mit ein bisschen Resteverwertungscharme und großem Hunger lässt sich mit mit dem Bärlauch ein leckeres Hauptgericht kochen, dass seinen festen Platz in jedem Frühlingskochbuch verdient hat: Bärlauch Hähnchen Rouladen mit Tagliatelle. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠⁠ https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/05/03/barlauch-hahnchen-rouladen/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #124: Geile gefüllte Blätterteigtaschen 27:25

for 2 years siden27:25

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Eines meiner Lieblingsgerichte wenn um die To-Go Fähigkeit von leckerem Essen geht. Passend zum Start in den hoffentlich bald beginnenden Frühling gibt es heute für dich #GeileTeigtaschen zum mitnehmen. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/04/14/recocked-fruhlingskranz-geileteigtaschen/⁠ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #123: Jack's geheime Gnocchi Pfanne 22:54

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Es gibt das Geheimnis um den Osterhasen, den Bau der Pyramiden und die Gnocchipfanne von meinem besten Kumpel. Viel kochen kann er ehrlich gesagt nicht, aber das Rezept ist ein Soulfood par excellence. Natürlich will er mir das Rezept nicht verraten, sonst fange ich noch an, es zu modifizieren und hier zu veröffentlichen. Tja, ich weiß zwar nicht genau, was er da alles gemacht hat aber zusammen lösen wir das Geheimnis um Jack’s geheime Gnocchi Pfanne! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: ⁠https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/03/31/jacks-geheime-gnocchipfanne/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #122: Original polnischer Zurek 21:36

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Bevor es jetzt in den warmen Frühling geht, gibt es noch zum Winterausklang einen Klassiker der polnischen Küche: Zurek! Dabei handelt es sich nicht um eine Beleidigung wie Kurwa sondern um eine Sauerteigsuppe auf Roggenschrottbasis. Hört sich wild an? Ja! Schmeckt das? Auf jeden Fall! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/03/17/original-polnischer-zurek/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #121: Protein Bananen Pancakes 10:18

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Rettet die Lebendmittel! Kennst du das auch? Mal wieder zu viele Bananen gekauft und was nun? Bananenbrot ist doch wirklich 2016, da muss ein schnelles und leckeres Rezept her und dir die Bürde der Lebensmittelverschwendung abzunehmen. Wie wäre es denn mit High Protein Bananen Pancakes? Luftig leicht und kohlehydratarm tust du damit sogar was für den Sommerbody. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/03/01/high-protein-bananen-pancakes/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #120: Bratkartoffeln Deluxe 9:26

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First World Problems sind, wenn du nur noch Reste im Kühlschrank hast, aus denen du dir eine super leckere Bratkartoffelpfanne zaubern kannst. Also ran an den Herd und belohne dich mit diesem schnellen und köstlichen Gericht. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/02/17/bratkartoffeln-deluxe/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #119: Gefüllte Paprika - Greek Style 32:03

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Wer hätte das jemals gedacht, dass ich dieses Rezept freiwillig koche. Es gibt nicht mehr viel, dass ich nicht mag, aber Paprika belegt noch immer Platz 1. Nun soll man sich seinen Ängsten stellen und auch mal unangenehme Erfahrungen machen, um das wertzuschätzen, dass man hat. Ob ich mein Trauma mit der selbstgemachten gefüllten Paprika überwunden habe, erfährst du im Kochcast! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/02/03/gefullte-paprika-greek-style/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #118: Veganes Zitronen Pistazien Taboulé ASMR Edition 31:22

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Neues Jahr neues Glück! Wir starten gemeinsam mit einem lecker leichten Gericht, das alle ab Veganismus aufwärts begeistert. Frische Zitrone kombiniert mit saftiger Minze, asiatischem Koriander und bodenständiger Petersilie geben die Richtung für 2023 vor. Gesund ist, was schmeckt, und hier gibt nur lockere und leckere Rezepte! Ran an den Herd und los geht’s im neuen Jahr mit dem Auftakt Rezept: Veganes Zitronen Pistazien Taboulé! Für alle ASMR Fans: Diese Folge hat einige Redepause in denen du den entspannenden Küchengeräuschen lauschen kannst. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2023/01/17/veganes-zitronen-pistazien-taboule/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #117: Feelgood Lasagne 48:08

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Das 300. Rezept auf CJ’s Foodblog. Was waren das für leckere 7 Jahren. Währenddessen kam der Kochcast hinzu, da sind wir auch schon bei knapp 120 Folgen. Danke an alle 22.000 Besucher, die sich jede Woche die neusten Rezepte anschauen und sie (hoffentlich) nachkochen. Zum Jahresabschluss gibt es nochmal ein richtiges Feelgood Gericht. Etwas, dass du während der Weihnachtsfeiertage immer wieder aufwärmen kannst, wenn dir die Gans im Halse stecken bleibt. Es gibt heute eine leckere Feelgood Lasagne Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/12/23/feelgood-lasagne/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #116: Schweinelende mit Champignon-Rahmsoße und frischer Pasta 21:41

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Du willst an Weihnachten mit einem leckeren Gericht glänzen und gleichzeitig genügend Zeit haben, dich um deine Gäste zu kümmern? Say no more! Mit diesem Gericht überrascht du an Weihnachten mit einer leckeren Komposition von saftigen Fleisch mit cremiger Pilzrahmsoße und frischer Pasta. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/12/09/schweinelende-mit-champignon-rahmsose-und-pasta/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #115: Champignon-Rahmsoße - Ein Basisrezept 11:24

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Back to Basics Part 2: Wenn du in letzter Zeit im Wald unterwegs warst, sind dir sicherlich die ganzen Pilze aufgefallen, die aus dem Boden sprießen. Da ich selbst kein gelernter Pilzsammler bin, nehme ich dieses schöne Waldpilzbild in meinem Kopf mit und begnüge mich mit den ungefährlichen Champignons, um heute mit dir eine lecker Champignon-Rahmsoße zu kochen :) Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/10/14/basisrezept-champignon-rahmsose/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #114: Schweinefilet aus dem Ofen - Ein Basisrezept 9:57

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Back to Basics: Du hast dich schon immer gefragt, warum das Essen im Restaurant so lecker schmeckt? Ganz einfach, weil die Köche sich nicht verkünsteln, sondern einfach stabile gute Gerichte kochen. Du willst das auch können? Dann lernen wir heute, wie man man ein richtig leckeres und saftiges Schweinefilet zubereitet. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/09/29/basisrezept-schweinefilet-aus-dem-ofen/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #113: Das Oktoberfest Omelette 9:42

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O'zapft is! Zur Wiesn Zeit kann man sich jedes Jahr aufs Neue auf spannende neue Fusion Rezepte freuen. Dieses Jahr habe ich mir ein Wiesn Frühstück überlegt, dass dir das ganze Oktoberfest auf klassisch bayerisch auf den Teller bringt. Wir kochen heute zusammen ein leckeres Oktoberfest Omelette. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/09/16/oktoberfest-omelette/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #112: Das perfekte Burger Patty 6:20

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Back to Basics: Wer kennt es nicht? Man hat so richtig Lust auf einen guten, saftigen Burger aber alles, was du in der Stadt bekommst sind ausgetrocknete Rinderhackscheibletten ohne Struktur und Geschmack. Das muss nicht sein! Deshalb gibt es hier das Grundrezept für das perfekten Burger Patty! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/09/02/das-perfekte-burger-patty/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #111: Sommerliche Gurkensuppe 24:44

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Der kälteste Sommer für den Rest unseres Lebens? Ohje, dann müssen wir uns mit erfrischenden und kühlen Rezepten wappnen für alles, was noch kommen mag. Für diesen Sommer fangen wir mit einem Klassiker neu interpretiert an: die kalte Gurkensuppe. Um hier noch mehr Frische und leckeres Aroma reinzubekomme und trotzdem kalorientechnisch sparsam zu bleiben, verfeinern wir die Suppe mit Buttermilch und Feta. Mach dich bereit für die frischeste Gurkensuppe deines Lebens: Sommerliche Gurkensuppe mit Feta! Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/08/05/sm-sommerliche-gurkensuppe-mit-feta/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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Locker & Lecker #110: Polnischer Flammkuchen 11:44

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Zeit für Fusion Kitchen! Ganz im Geiste der Resteverwertung des Foodblogs machen wir uns zusammen einen leckeren Abendsnack, den man gut zum Picknicken mitnehmen kann. Damit es aber nicht immer das gleiche ist, was du an Belag hernimmst, sind wir heute etwas kreativ und bedienen uns der Zutaten der osteuropäischen Küche. Also was gibt es denn heute? Polnischen Flammkuchen bzw. Polska tarta flambée Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2022/07/22/polnischer-flammkuchen/ Einfach draufklicken und nachkochen 🙂 Locker & Lecker - Der Kochcast zu CJs Foodblog ist der einflussreichste Koch Podcast Deutschlands!…

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