Artwork

Innhold levert av Coifa - Histórias de cozinha. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Coifa - Histórias de cozinha eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå frakoblet med Player FM -appen!

Do gosto ao bom gosto com João Luiz Maximo, historiador de cozinha brasileira e gastronomia

35:52
 
Del
 

Manage episode 232592726 series 2325725
Innhold levert av Coifa - Histórias de cozinha. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Coifa - Histórias de cozinha eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

Nesta edição nós batemos um papo com João Luiz Maximo, coordenador dos cursos de pós graduação de Cozinha Brasileira e Gastronomia do Senac, aqui da cidade de São Paulo.

Neste papo, João explica a importância da história e cultura no ramo da gastronomia, explica de forma brilhante o que é bom gosto e dá algumas dicas de livros para quem se interessa por gastronomia.

  continue reading

14 episoder

Artwork
iconDel
 
Manage episode 232592726 series 2325725
Innhold levert av Coifa - Histórias de cozinha. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Coifa - Histórias de cozinha eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

Nesta edição nós batemos um papo com João Luiz Maximo, coordenador dos cursos de pós graduação de Cozinha Brasileira e Gastronomia do Senac, aqui da cidade de São Paulo.

Neste papo, João explica a importância da história e cultura no ramo da gastronomia, explica de forma brilhante o que é bom gosto e dá algumas dicas de livros para quem se interessa por gastronomia.

  continue reading

14 episoder

Tutti gli episodi

×
 
Loading …

Velkommen til Player FM!

Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.

 

Hurtigreferanseguide

Copyright 2025 | Sitemap | Personvern | Vilkår for bruk | | opphavsrett
Lytt til dette showet mens du utforsker
Spill