040: Wie du dir das richtige Umfeld schaffst um durchzustarten mit Tan Erbas

Gastro Rockstar

Innhold levert av Hung Tieu. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av Hung Tieu eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

6+ y ago 59:03

MP3•Episoder hjem

Tan Erbas | Unternehmerinterview

Tan Erbas hat mit seinem Freund Cevahir Sadecolak das Burgeramt in Berlin 2008 aus der Taufe gehoben. Das Konzept spiegelt ihre Passion für Burger und Hip Hop wieder. Später folgte die Eröffnung eines weiteren Ladens in Trier. Kreativkopf Tan brachte sich anschließend auch in Konzepten wie dem Hood Dogg und dem Club del Burro ein.

In dieser Episode spreche ich mit Tan über seine Herausforderungen in der Gründungsphase, sein Leben heute und seine Ratschläge an junge Gastronomen.

Lieblingserfolgszitat

Die reinste Form des Wahnsinns ist es, alles beim Alten zu lassen und gleichzeitig zu hoffen, dass sich etwas ändert. - Albert Einstein

Was du erfährst

Wie wichtig das richtige Umfeld für deinen Erfolg ist
Wie ein Mentor dich in der Entwicklung unterstützen kann
Wie du Themen, die du liebst kombinierst und in dein Konzept einbaust, um etwas Einzigartiges zu schaffen
Was die Faszination Gastronomie ausmacht
Wie du Menschen überzeugen kannst mit dir zu kollaborieren
Wie du mit Neid und Missgunst umgehst
Wie du dich als Unternehmer schrittweise aus dem operativen Arbeit rausziehst
Worauf du bei der Geschäftspartnerauswahl achten musst
Was die Herausforderungen in der Gründungsphase waren
Wie ein idealtypischer Tag eines Gastronomen aussehen kann

Weiterführende Links

Laden Burgeramt
Laden Hood Dogg
Laden Club del Burro
Buch Mindset - Updated Edition: Changing The Way You think To Fulfil Your Potential
Buch KL: Gespräch über die Unsterblichkeit
Buch Keine große Sache: Coffee to go oder wie man den Traum vom eigenen Unternehmen verwirklicht
Buch Quentin Tarantino Unchained: Die blutige Wahrheit
Buch Frag immer erst: warum: Wie Top-Firmen und Führungskräfte zum Erfolg inspirieren
Buch Denke nach und werde reich. Die Erfolgsgesetze
Buch Sorge dich nicht - lebe!
GastroRockstar Episode mit Martin Block
Tool Planday - Dienstplan

Kontaktdaten

Falls dir die Episode gefällt

Hörst du zum ersten Mal eine Episode? Starte hier und erfahre mehr über den Podcast
Abonniere den Podcast iOS / Android / Spotify
Bewerte unseren Podcast auf iTunes iTunes
Hinterlasse ein Like bei Facebook fb.com/gastrorockstar
Besuche unsere Webseite und hinterlasse deine E-Mail gastrorockstar.de

52 episoder

#Business #Gastronomie #Digitalisierung #Streetfood #Gründung #Hotel #Hung Tieu #Restaurant #Café #Gastrogründer