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#19- A Arte dos Alambiques. Com David Ferreira da Iberian Coppers-Portugal
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Hoje vamos falar do meio de produção dos destilados, em especial, do Gin, o famoso Alambique Do grego aábix.ikos; pelo árabe al-inbiq, o Alambique e o coração do processo produtivo do Gin. Sem ele nada acontece,por tanto a importância de ter um produto de qualidade é essencial. Para isso, trazemos do outro lado do Atlântico o David Ferreira, da Iberian Coppers, uma empresa com mais de 100 anos de experiência na concepção e fabricação de alambiques. Com uma simpatia fora do comum o Davi, vai nos levar nessa viagem sobre a história, segredos, conceitos, mercado dos alambiques para a fabricação de Gin. Há, o episódio vai ser tão legal que no final , o David vai compartilhar com a gente uma RECEITA CASEIRA DE GIN! Instagram da Iberian Coppers: https://www.instagram.com/iberiancoppers/ Site da Iberian Coppers: https://www.copper-alembic.com/pt/
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