Gå frakoblet med Player FM -appen!
Skolmaten – rätt till likvärdig kost?
Manage episode 303468293 series 2508632
Så gör vi skolmaten bättre för oss med celiaki! Vi pratar med Ulrika Hagebö som arbetar som restaurangbiträde på en mellan - och högstadieskola norr om Stockholm. Vi pratar bl.a om placering av maten, dels utifrån ett kontamineringsperspektiv men också för att elever med allergier eller sjukdomar inte ska känna sig annorlunda.
Vad kan man egentligen kräva som celiakist i en skolrestaurang?
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
62 episoder
Manage episode 303468293 series 2508632
Så gör vi skolmaten bättre för oss med celiaki! Vi pratar med Ulrika Hagebö som arbetar som restaurangbiträde på en mellan - och högstadieskola norr om Stockholm. Vi pratar bl.a om placering av maten, dels utifrån ett kontamineringsperspektiv men också för att elever med allergier eller sjukdomar inte ska känna sig annorlunda.
Vad kan man egentligen kräva som celiakist i en skolrestaurang?
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
62 episoder
Alle episoder
×Velkommen til Player FM!
Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.