La nostalgia detrás de tu comida china favorita | Vincent Yeow Lim
MP4•Episoder hjem
Manage episode 360504063 series 1095296
Innhold levert av TED. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av TED eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.
Como dueño de restaurante orgulloso y apasionado, Vincent Yeow Lim sigue la tradición familiar de la cocina china al igual que su padre y abuelo. Lim presenta un caso delicioso para elevar la reputación de la comida china, compartiendo por qué los sabores reconfortantes detrás de platos icónicos, como una generosa porción de arroz frito perfectamente preparado, provienen de una larga línea de amor, nostalgia y maestría que merece ser reconocida.
…
continue reading
190 episoder