Beste Magazine podcaster (2025)

1
34: Ti rødviner under 350 kroner 40:10

3d ago40:10

40:10

I denne episoden gir Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen deg ti gode rødvinsanbefalinger til under 350 kroner. Vinene: 1 Marcarini Dolcetto d'Alba Boschi di Berri Pre-Fillossera 2023 #17445101, kr 349,90 2 Bernhard Baudry Chinon Les Grezeaux 2022 #18961101, kr 329,90 3 David Reynaud Beaumont Crozes-Hermitage 2024 #3916801, kr 299,90 4 Fedellos Lom…

1
33: Mari Stedje - fra ung lærling til sommelier på Maaemo 1:13:59

10d ago1:13:59

1:13:59

I denne episoden tar programleder Tommy Andresen en prat med Mari Stedje (24) som til daglig jobber som sommelier på Maaemo. Hun vant tidligere i år Junior Wine Awards, ble kåret til årets sommelier av Norsk Vinkelnerforening og har nå kvalifisert seg til semifinalen i senior-NM som finner sted i november. Praten tar blant annet for seg lærlingprak…

1
Bonus: Vin til franske bistroklassikere med Pontus Dahlström, oster og desserter 26:16

15d ago26:16

26:16

I denne bonusepisoden til Vin til franske bistroklassikere med Pontus Dahlström fullfører vi praten og tar for oss oster og desserter. Det blir også en liten unnskyldning til folket på Hamar. Rettene og vinmatchene nevnt i episoden: Oster: sider, f.eks. Eric Bordelet Argelette Tarte tatin: Sauternes eller moelleux chenin blanc fra Loire Creme caram…

1
32: En vinmakerprat med Aurélien Laherte 1:03:52

25d ago1:03:52

1:03:52

I denne episoden skal det dreie seg om Champagne. Programleder Tore Kristian Lie har truffet Aurélien Laherte, som er syvende generasjons vinmaker og siden 2005 har vært ansvarlig for familiedomainet med base i byen Chavot i området Coteaux Sud d´Epernay. Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected] Takk for at du lytter til Vinforums po…

1
31: Vin til franske bistroklassikere med Pontus Dahlström 1:14:55

1M ago1:14:55

1:14:55

I denne episoden gir Pontus Dahlström fra Kolonialen Bislett sine beste tips til en rekke klassiske, franske bistroretter og snakker om viktigheten av å utvide horisonten og drikke bredt. Rettene og vinmatchene nevnt i episoden: Østers med mignonette: Champagne, Chablis eller aller helst Muscadet Gougères: Chablis, gjerne fra Christian Moreau Paté …

1
30: Om endringer i vinens verden med Per Mæleng 1:03:31

1M ago1:03:31

1:03:31

I denne vinpraten diskuterer bokaktuelle Per Mæleng klimaendringer, stilendringer og kulturelle endringer med programleder Eirik Sand Johnsen. Per er litteraturviter og forfatter av flere vinbøker, og var senior produktsjef for spesialutvalg og auksjoner i Vinmonopolet i femten år. Han arbeider nå som uavhengig skribent og vinkonsulent gjennom sitt…

1
29: Côteaux Champenois med Nikolai Haram Svorte 59:51

2M ago59:51

59:51

I denne episoden tar programleder Tommy Andresen og sommelier Nikolai Haram Svorte dere med på en rundreise i Champagne med fokus på de fantastiske stillevinene fra regionen kalt Côteaux Champenois. Produsenter nevnt i episoden i kronologisk rekkefølge: Ruinart Moutardier Larmandier-Bernier Doyard Etienne Calsac Pierre Gerbais Pierre Paillard Olivi…

1
28: Østerrike del 3 - Steiermark med Simon Zimmermann 47:50

2M ago47:50

47:50

I tredje og siste episode av vår serie om Østerrike tar programleder Tommy Andresen og sommelier Simon Zimmermann for seg området Steiermark. Produsenter nevnt i episoden i kronologisk rekkefølge: Sattlerhof Neumeister Tement Erwin Sabathi Andreas Tscheppe Werlitsch Maria & Sepp Muster Gross Wohlmuth Winkler-Hermaden Lackner Tinnacher Langmann Fran…

1
27: Østerrike del 2 – Burgenland med Simon Zimmermann 43:28

2M ago43:28

43:28

I andre episode av vår tredelte serie om Østerrike tar programleder Tommy Andresen og sommelier Simon Zimmermann for seg området Burgenland. Produsenter nevnt i episoden i kronologisk rekkefølge: Weingut Moric Claus Preisinger Heinrich Rennersistas Christian Tschida Gut Oggau Meinklang Michael Wenzel Birgit Braunstein Kollwentz Rosi Schuster Franz …

1
26: Østerrike del 1 – Niederösterreich og Wien med Simon Zimmermann 1:05:57

2M ago1:05:57

1:05:57

I første episode av vår tredelte serie om Østerrike tar programleder Tommy Andresen og sommelier Simon Zimmermann for seg områdene Niederösterreich og Wien. Produsenter nevnt i episoden i kronologisk rekkefølge: F.X. Pichler Franz Hirtzberger Veyder-Malberg Prager Alzinger Mathias Hirtzberger Martin Muthenthaler Lenz Moser Schloss Gobelsburg Fred L…

1
25: Høytlesning – Den gamle vinen i sanden 17:55

4M ago17:55

17:55

I denne sommerepisoden hører du om det særegne stedet Colares, Europas vestligste vinområde, i sanddynene utenfor Lisboa. Området har en spesiell historie, og er bare såvidt reddet fra urbanisering og forfall. Vinene lagrer ekstremt godt, og i Norge finnes det fortsatt svært gamle eksemplarer i omløp. Teksten er skrevet av Signe Wulff og var på try…

1
24: Høytlesning – Møter med Etna 19:34

4M ago19:34

19:34

Her er første utgave av Høytlesning, vår sommerspesial! Denne teksten var på trykk i magasinet Vinforum nummer 2 i 2024 og er skrevet og lest av Eirik Sand Johnsen. Produsenter som nevnes i denne saken er: Cornelissen Terre Nere Sciara Planeta Passopisciaro Graci Eduardo Torres Acosta Pietradolce Tascante Send oss gjerne tilbakemeldinger på podkast…

1
23: Sommeravslutning med gode sommerviner 45:05

4M ago45:05

45:05

I denne episoden runder Tore Kristian Lie, Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen av første halvår i podkasten og kommer med ni gode vintips for sommeren! Vinene: 1 Lustau En Rama Manzanilla de Sanlúcar 2025 #2828502, kr 259,- 2 Dom. des Marnes Blanches Les Molates Chardonnay 2022 #15595201, kr 469,90 3 Laherte Petit Meslier Extra Brut #13966101, kr …

1
22: Vin fra Santorini og Estate Argyros 41:03

4M ago41:03

41:03

Estate Argyros er blant produsenene som har vist at det er mulig å fremstille vin i verdensklasse på den vakre øya Santorini. Mulighetene er store, med lokalt tilpassede druer og eldgamle stokker på egen rot. Men også utfordringene er store, med kraftig tørke, vind og varme og ekstremt lave utbytter. Velkommen til en lærerik samtale mellom Dimitris…

1
21: Hellas med Tone Veseth Furuholmen MW 1:20:27

5M ago1:20:27

1:20:27

I denne episoden møter Tommy Andresen senior produktsjef i Vinmonopolet, Tone Veseth Furuholmen MW, for å snakke om det spennende vinlandet Hellas. Santorini og Naoussa er allerede godt etablert som solide avsendere for gresk kvalitetsvin, men det lages også strålende vin på blant annet Kreta, Samos, Kefalonia, Thessalia og Peloponnes. Vi tar en ru…

1
20: Kunsten å blindsmake med Heidi Hansen Vestvik MW 1:50:10

5M ago1:50:10

1:50:10

Bli med på en ordentlig masterclass i blindsmaking. I vår tyvende episode gjør vi et dypdykk i blindsmakingens verden med Master of Wine Heidi Hansen Vestvik. Heidi startet sin karriere som vinansvarlig på Refsnes Gods og hun ble Norges sjette Master of Wine i 2020. Hun har utsatt hundrevis av elever for utallige sleipe blindsmakinger i sin jobb so…

1
19: Møt Sean O'Callaghan fra Tenuta di Carleone i Chianti Classico 56:51

5M ago56:51

56:51

I denne episoden møter Tore Kristian Lie vinmaker Sean O'Callaghan fra Tenuta di Carleone i Radda i Chianti Classico. Sean har over tredve årganger bak seg i Toscana og deler her generøst av sine erfaringer og vinfilosofi. Tore har også sneket inn en liten blindings avslutningsvis. Her finner du Tenuta di Carleone på Vinmonopolet Blindsmakt vin: En…

1
18: Sommelierprat med Knut Espen Misje 1:07:15

6M ago1:07:15

1:07:15

Knut Espen Misje har lang fartstid som restaurantør, entrepenør, lærer og trener for konkurrerende sommelierer. Han har også vært dypt involvert i Norsk Vinkelnerforening, og deler i denne episoden av sin kunnskap og innsikt, og litt om sin filosofi på Norvald Vinbar og Hermetikken Restaurant. Blindsmakt vin: A. Karamolegos Louroi Platia 2020 #1456…

1
17: Jura med Ole Jacob Skagen 1:06:55

6M ago1:06:55

1:06:55

I denne episoden møter Tore Kristian Lie den nå pensjonerte Ole Jacob Skagen, som var høyst medvirkende til å introdusere vinene fra Jura for det norske markedet på begynnelsen av 2000-tallet. Ole Jacob deler her sin brede kunnskap om regionens historie, geografi, jordsmonn, druesorter og utvikling. Send oss gjerne tilbakemeldinger på podkast@vinfo…

1
16: Ti roséviner under 350 kroner 32:19

6M ago32:19

32:19

I denne episoden gir Eirik Sand Johnsen og Tommy Andresen deg ti gode anbefalinger på roséviner til under 350 kroner. Vinene: 1 Clos Cibonne Tradition Côtes de Provence Cru Classe Tibouren Rosé 2021 #13764101, kr 333,90 2 Vajra Rosabella 2024 #19138001, kr 199,- 3 Thibaud Boudignon Rosé de Loire 2023 #17043701, kr 272,10 4 Langmann Ried Hochgrail S…

1
15: Vin til asiatisk mat med Martin Flinder Haraldsen fra Plah og Ahaan 1:19:57

6M ago1:19:57

1:19:57

I denne episoden tar Tommy Andresen og Martin Haraldsen fra Plah og Ahaan i Oslo et dypdykk i temaet vin til mat fra Øst-Asia og Sørøst-Asia, og naturlig nok med et ekstra fokus på det thailandske kjøkken. Martins drikketips til et utvalg asiatiske retter: Miang kham: Champagne, f.eks. på pinot meunier. Som tam: Riesling med restsødme, f.eks. en ka…

1
14: Sommelierprat med Even Brimi 59:49

7M ago59:49

59:49

I denne episoden har vår nye bidragsyter Tore Kristian Lie tatt en prat med Even Brimi, vinansvarlig på Vianvang, om livet i Gudbrandsdalen, sitt personlige fokus på bærekraft og hvordan han har satt sitt preg på vinkjelleren han har hatt ansvar for siden 2016. Blindsmakt vin: Lopez de Heredia Vina Toñdonia Reserva Blanco 2004 Send oss gjerne tilba…

1
13: Sommelierprat med Tore Kristian Lie 47:48

7M ago47:48

47:48

I episode 13 har Tommy Andresen tatt en prat med sommelier Tore Kristian Lie som jobber for Gutta på Haugen. Vi er veldig glade for å ha med oss Tore som bidragsyter til podkasten fremover. Blindsmakt vin: Brendan Stater-West Saumur Blanc Brézé 2021 Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected] Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See …

1
12: Philipp Wittmann, Tyskland 2023 og spesialslipp på Vinmonopolet 54:30

7M ago54:30

54:30

Nå er det spesialslipp av tyske viner, med fokus på riesling fra 2023 og spätburgunder (pinot noir) fra 2022, i tillegg til andre årganger og druer, samt sveitsiske og østerrikske viner. Vi har pratet med stjerneprodusenten Philipp Wittmann og leder for produkt i Vinmonopolet Arnt Egil Nordlien. Vi har sluppet våre smaksnotater og anbefalinger fra …

1
11: Gebrüder Mathis fra Baden 36:27

7M ago36:27

36:27

I denne episoden møter Tommy Andresen vinmaker Sabeth Sedlatschek fra den spennende tyske produsenten Gebrüder Mathis. Vi tar en prat om spätburgunder og chardonnay fra Baden, om tyske versus franske kloner i vinmarkene og litt om utviklingen regionen har hatt de seneste årene. Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected] Takk for at du …

1
Bonus: Kristoffer Aga om vinglass, kaffe, te og dekantering av champagne 16:36

7M ago16:36

16:36

I denne korte bonusepisoden kan du høre Kristoffer Aga snakke om dekantering av champagne, hans anbefalinger av vinglass og om hans lidenskap for te og kaffe! Kristoffer Aga er vindirektør på trestjernersrestauranten Re-Naa i Stavanger, og ble intervjuet av Eirik Sand Johnsen i episode 10. Hør gjerne fra deg med tilbakemeldinger eller forslag på ep…

1
10: Sommelierprat med Kristoffer Aga 1:16:19

8M ago1:16:19

1:16:19

I episode 10 har Eirik Sand Johnsen vært på tur til Stavanger og møtt restaurantsjef og vin- og drikkeansvarlig Kristoffer Aga ved trestjernersrestauranten Re-Naa. Blindsmakt vin: Quintodecimo Via Del Campo Falanghina 2022 #14992501, kr 570,70 Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected] Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.…

1
9: Oregon med Seth Morgen Long og Nate Ready fra Hiyu 1:06:34

8M ago1:06:34

1:06:34

Episode ni handler om Oregon. Bli kjent med vinmakerne Seth Morgen Long i Willamette Valley og Nate Ready fra Hiyu Wine Farm i Hood River. Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected] Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
8: Druefokus – Palomino 57:49

8M ago57:49

57:49

I denne episoden tar Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen for seg druen palomino, hvor den dyrkes, hva den smaker og hva vinene kan brukes til. Gjester i episoden er senior produktsjef i Vinmonopolet, Tone Veseth Furuholmen MW og sommelier Simon Zimmermann fra Bistro Fourrage. Vinene som omtales er: Envinate Palo Blanco 2023 #10907101, kr 399,90 Mu…

1
7: Sommelierprat med Rudimante Belardi Galeone 38:06

9M ago38:06

38:06

Vi har fått besøk av Rudimante Belardi Galeone som er wine director på Maaemo i Oslo. I samtale med Tommy Andresen forteller hun om sin filosofi og hvordan det er å jobbe på en trestjerners restaurant. Tommy har også lurt inn en liten blindings! Produsenter, viner og serveringssteder Rudimante nevner i episoden i kronologisk rekkefølge: Stella di C…

1
6: Ti hvitviner under 350 kroner 16:51

9M ago16:51

16:51

I denne episoden gir Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen deg ti gode anbefalinger på hvite viner til under 350 kroner. Vinene: 1 Wittmann Silvaner Trocken 2023 #1066101, kr 225,- 2 Jean-Marie Berrux Bourgogne Blanc Le Petit Têtu 2020 #12705001, kr 298,90 3 Terre Nere Etna Bianco 2023 #3394801, kr 319,90 4 Dom. des Ardoisières Silice Blanc 2023 #11…

1
5: Sommelierprat med Oskar Sköld 55:19

9M ago55:19

55:19

Vi har fått besøk av en svensk trønder, ingen ringere enn Oskar Sköld fra Spontan Vinbar og restauranten Saga i Trondheim. I samtale med Tommy Andresen forteller han om sin filosofi og sitt arbeide med vinkart, mat, kokker og gjester. Det blir også tid til en blindings! Blindsmakt vin: Suertes del Marqués Vidonia 2022 #11580301, kr 528,00 Send oss …

1
4: Nord-Rhône med Christopher Moestue 1:07:51

9M ago1:07:51

1:07:51

I episode fire har vi fått besøk av vinimportør og vinmarkseier Christopher Moestue, som har dyrket et nært forhold til Nord-Rhône gjennom flere tiår. Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected] Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
3: Druefokus – Syrah 31:18

9M ago31:18

31:18

I denne episoden tar Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen for seg druen syrah, hvor den dyrkes, hva den smaker og hva vinene kan brukes til. Vinene som omtales er: Hervé Souhaut Sainte Epine 2022 #4813601, kr 700,00 Pax Mahle Sonoma Hillsides Syrah 2022 #18667501, kr 649,90 Sakkie Mouton Dawn of the Salty Tongues 2023 #16583801, kr 689,90 Rimelige …

1
2: Burgund 2022 og spesialslipp på Vinmonopolet 52:16

9M ago52:16

52:16

Burgundslippet i spesialbutikk er en årlig begivenhet i det norske vinmarkedet, og det er også lanseringen av en ny burgunderårgang! Jasper Morris MW, Arne Ronold MW, Per Mæleng og Eirik Sand Johnsen diskuterer årgang 2022. Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected] Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more…

1
1: Velkommen til Vinforums podkast 8:12

9M ago8:12

8:12

I denne episoden ønsker vi velkommen til vår nye vinpodkast og introduserer våre programledere, vinmagasinet vårt, og våre planer og ønsker for podkasten. Send oss gjerne tilbakemeldinger på [email protected] Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Podcaster verdt å lytte til

Magazine Podcaster

Podcaster verdt å lytte til

Hurtigreferanseguide