Beste Wine podcaster (2025)

1
Episode 108: Newcastle win something, Tuchel's first squad, and next season's Forest 1:06:05

Play Pause

for ca. et år siden1:06:05

1:06:05

Emotional scenes as Saudi-Arabia win their first trophy in English football. We look at teams that could be next season's Forest, and ask the very original question: Are England any good? Big content.Av Lars Sivertsen

1
Episode 112: Best young players in the world with Tor-Kristian Karlsen 1:49:05

Play Pause

for 3 dager siden1:49:05

1:49:05

It's that time of the year again! International man of mystery and giant football brain Tor-Kristian Karlsen stops by the resort to talk about his annual list of the 39 best players in the world aged 21 and under, compiled for ESPN. Top, top content.Av Lars Sivertsen

1
13: Sommelierprat med Tore Kristian Lie 47:48

Play Pause

for 3 dager siden47:48

47:48

I episode 13 har Tommy Andresen tatt en prat med sommelier Tore Kristian Lie som jobber for Gutta på Haugen. Vi er veldig glade for å ha med oss Tore som bidragsyter til podkasten fremover. Blindsmakt vin: Brendan Stater-West Saumur Blanc Brézé 2021 Send oss gjerne tilbakemeldinger på podkast@vinforum.no Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See …

1
12: Philipp Wittmann, Tyskland 2023 og spesialslipp på Vinmonopolet 54:30

Play Pause

for 8 dager siden54:30

54:30

Nå er det spesialslipp av tyske viner, med fokus på riesling fra 2023 og spätburgunder (pinot noir) fra 2022, i tillegg til andre årganger og druer, samt sveitsiske og østerrikske viner. Vi har pratet med stjerneprodusenten Philipp Wittmann og leder for produkt i Vinmonopolet Arnt Egil Nordlien. Vi har sluppet våre smaksnotater og anbefalinger fra …

1
388 Vin til biff (med saus) 35:59

Play Pause

for 8 dager siden35:59

35:59

Det er ikke bare hvilke råvarer du bruker, men også hvordan du tilbereder dem, som påvirker drikkevalget. Det sa vi i forrige episode, men denne gangen skal vi se nærmere på den stekte biffen og ikke minst sausen. Er du klar for hvitvin til biffen? Vi tar for oss biff med bearnaise, urtesmør, soppsaus, peppersaus, rødvinsaus, portvinsaus og urtesau…

1
Episode 111: Mark the date 1:00:14

Play Pause

for 11 dager siden1:00:14

1:00:14

A truly landmark occasion for the pod as I make an original point, and we discuss something Peter feels is the most interesting thing we've discussed for quite a long time. Exciting times.Av Lars Sivertsen

1
Episode 110: Is the season bad? 53:23

Play Pause

for 15 dager siden53:23

53:23

Liverpool's title procession continues, there is a rare outbreak of REF CHAT on the resort, and I dare ask Peter the question that really matters: Is the season bad?Av Lars Sivertsen

1
11: Gebrüder Mathis fra Baden 36:27

Play Pause

for 17 dager siden36:27

36:27

I denne episoden møter Tommy Andresen vinmaker Sabeth Sedlatschek fra den spennende tyske produsenten Gebrüder Mathis. Vi tar en prat om spätburgunder og chardonnay fra Baden, om tyske versus franske kloner i vinmarkene og litt om utviklingen regionen har hatt de seneste årene. Send oss gjerne tilbakemeldinger på podkast@vinforum.no Takk for at du …

1
Bonus: Kristoffer Aga om vinglass, kaffe, te og dekantering av champagne 16:36

Play Pause

for 19 dager siden16:36

16:36

I denne korte bonusepisoden kan du høre Kristoffer Aga snakke om dekantering av champagne, hans anbefalinger av vinglass og om hans lidenskap for te og kaffe! Kristoffer Aga er vindirektør på trestjernersrestauranten Re-Naa i Stavanger, og ble intervjuet av Eirik Sand Johnsen i episode 10. Hør gjerne fra deg med tilbakemeldinger eller forslag på ep…

1
387 Rått, kokt eller stekt - hva betyr det for drikkevalget? 57:29

Play Pause

for 22 dager siden57:29

57:29

Det er ikke bare hvilke råvarer du bruker, men også hvordan du tilbereder dem, som påvirker drikkevalget. I denne episoden skal vi zoome inn på hva tilberedningen bidrar med. Forskjellige teknikker og ulike grader av varmebehandling setter preg på smaken av maten – og dermed også drikkevalget. Selv om tilberedningen bare er en liten del av hele ret…

1
10: Sommelierprat med Kristoffer Aga 1:16:19

Play Pause

for 24 dager siden1:16:19

1:16:19

I episode 10 har Eirik Sand Johnsen vært på tur til Stavanger og møtt restaurantsjef og vin- og drikkeansvarlig Kristoffer Aga ved trestjernersrestauranten Re-Naa. Blindsmakt vin: Quintodecimo Via Del Campo Falanghina 2022 #14992501, kr 570,70 Send oss gjerne tilbakemeldinger på podkast@vinforum.no Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.…

1
Episode 109: Bring back Deuce 1:04:26

Play Pause

for 25 dager siden1:04:26

1:04:26

Just how bad are the USMNT? Are Norway actually going to qualify for something this time around? And some other stuffAv Lars Sivertsen

1
386 Er det egg i vinen? 10:03

Play Pause

for 29 dager siden10:03

10:03

Vi er blitt kontaktet av bekymrede konsumenter som lurer på om det er egg og melk i vinen. Eggehvite, melkeprotein, gelatin og fiskeblære er vanlige hjelpestoffer til klaring av vin, men er de med i den ferdige vinen? Kjetil Jacobsen, rådgiver for produktkvalitet, blir med i studio for å avklare. 327 Tilsetningstoffer i vin Artikler på vinmonopolet…

1
9: Oregon med Seth Morgen Long og Nate Ready fra Hiyu 1:06:34

Play Pause

for ca. et år siden1:06:34

1:06:34

Episode ni handler om Oregon. Bli kjent med vinmakerne Seth Morgen Long i Willamette Valley og Nate Ready fra Hiyu Wine Farm i Hood River. Send oss gjerne tilbakemeldinger på podkast@vinforum.no Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
385 Blindsmaking: Vilt, vakkert og samplantet? 12:35

Play Pause

for ca. et år siden12:35

12:35

Vinansvarlig på Restaurant Arakataka, Sindre Solhem, blir med å smake blindt av svarte glass. Sindre og Niclas er først usikre på om det er hvitt, oransje eller rødt. Lær mer: Artikkel om Jura og deres vinstiler og druer på vinmonopolet.no --- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin …

1
Episode 42: Lise + Lamoresca = Sant 42:16

Play Pause

for ca. et år siden42:16

42:16

NB! Episode in English! We return to Italy in this second episode of 2025, this time with the lovely Simone, son of Filippo and Nancy at the Sicilian winery Lamoresca. The family is situated about 50 square kilometers from any other winery and is managing their plants in an extraordinary harsh climate, which is growing harsher every year. How do th…

1
8: Druefokus – Palomino 57:49

Play Pause

for ca. et år siden57:49

57:49

I denne episoden tar Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen for seg druen palomino, hvor den dyrkes, hva den smaker og hva vinene kan brukes til. Gjester i episoden er senior produktsjef i Vinmonopolet, Tone Veseth Furuholmen MW og sommelier Simon Zimmermann fra Bistro Fourrage. Vinene som omtales er: Envinate Palo Blanco 2023 #10907101, kr 399,90 Mu…

51
Episode 107: Losing games is bad 1:00:07

Play Pause

for ca. et år siden1:00:07

1:00:07

This week we drop perhaps our most controversial take ever on the pod: Losing games is, in fact, bad.Av Lars Sivertsen

1
Episode 106: The Disgusting Brothers 1:05:36

Play Pause

for ca. et år siden1:05:36

1:05:36

Peter and I attempt to dissect the weekend's FA Cup action, but quickly get sidetracked into talking about the thing we're trying not to talk about.Av Lars Sivertsen

1
384 Lufta er for alle: om lufting av vin 1:05:38

Play Pause

for ca. et år siden1:05:38

1:05:38

Må man lufte vinen? Det korte svaret er nei. En vin er et ferdig produkt som er klar til å nytes når den står i hyllene. Allikevel er vindiskusjoner på nett preget av at konsumenten må behandle flaskene på et spesielt vis for å få tak i hele kvaliteten. Det utløser mye usikkerhet. Vi respekterer ulike oppfatninger om dette, men som faghandel må vi …

1
7: Sommelierprat med Rudimante Belardi Galeone 38:06

Play Pause

for ca. et år siden38:06

38:06

Vi har fått besøk av Rudimante Belardi Galeone som er wine director på Maaemo i Oslo. I samtale med Tommy Andresen forteller hun om sin filosofi og hvordan det er å jobbe på en trestjerners restaurant. Tommy har også lurt inn en liten blindings! Produsenter, viner og serveringssteder Rudimante nevner i episoden i kronologisk rekkefølge: Stella di C…

1
Episode 105: The resort from a resort 1:06:22

Play Pause

for ca. et år siden1:06:22

1:06:22

Lars is on holiday, but is psychologically incapable of switching off entirely (I'm sure that's healthy) so no reason not to pod. Peter does a lot of heaving lifting. FA-cup! Are City good again? Are Liverpool having an actual blip? The inagural MLS jet ski cove! And other things as well!Av Lars Sivertsen

1
6: Ti hvitviner under 350 kroner 16:51

Play Pause

for ca. et år siden16:51

16:51

I denne episoden gir Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen deg ti gode anbefalinger på hvite viner til under 350 kroner. Vinene: 1 Wittmann Silvaner Trocken 2023 #1066101, kr 225,- 2 Jean-Marie Berrux Bourgogne Blanc Le Petit Têtu 2020 #12705001, kr 298,90 3 Terre Nere Etna Bianco 2023 #3394801, kr 319,90 4 Dom. des Ardoisières Silice Blanc 2023 #11…

1
383 Lars Marius Garshol: Kveik, gong og gårdsøl 1:02:33

Play Pause

for ca. et år siden1:02:33

1:02:33

Lars Marius Garshol har tatt entusiasmen og grundigheten rundt norsk gårdsøl et skritt lenger. Vi har snakket med ham om både fortiden og framtiden til norske øltradisjoner. Lars Marius driver bloggen https://www.garshol.priv.no/ og har skrevet flere bøker om gårdsøl. --- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav og Niclas Lundmark, gir deg råd og tips…

51
Episode 104: Transfer window round-up and good vibes at the Emirates 56:31

Play Pause

for ca. et år siden56:31

56:31

It's all about the vibes as City are pantsed by Arsenal. Also, several transfers happened before the window closed.Av Lars Sivertsen

1
5: Sommelierprat med Oskar Sköld 55:19

Play Pause

for ca. et år siden55:19

55:19

Vi har fått besøk av en svensk trønder, ingen ringere enn Oskar Sköld fra Spontan Vinbar og restauranten Saga i Trondheim. I samtale med Tommy Andresen forteller han om sin filosofi og sitt arbeide med vinkart, mat, kokker og gjester. Det blir også tid til en blindings! Blindsmakt vin: Suertes del Marqués Vidonia 2022 #11580301, kr 528,00 Send oss …

1
4: Nord-Rhône med Christopher Moestue 1:07:51

Play Pause

for ca. et år siden1:07:51

1:07:51

I episode fire har vi fått besøk av vinimportør og vinmarkseier Christopher Moestue, som har dyrket et nært forhold til Nord-Rhône gjennom flere tiår. Send oss gjerne tilbakemeldinger på podkast@vinforum.no Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
3: Druefokus – Syrah 31:18

Play Pause

for ca. et år siden31:18

31:18

I denne episoden tar Tommy Andresen og Eirik Sand Johnsen for seg druen syrah, hvor den dyrkes, hva den smaker og hva vinene kan brukes til. Vinene som omtales er: Hervé Souhaut Sainte Epine 2022 #4813601, kr 700,00 Pax Mahle Sonoma Hillsides Syrah 2022 #18667501, kr 649,90 Sakkie Mouton Dawn of the Salty Tongues 2023 #16583801, kr 689,90 Rimelige …

1
2: Burgund 2022 og spesialslipp på Vinmonopolet 52:16

Play Pause

for ca. et år siden52:16

52:16

Burgundslippet i spesialbutikk er en årlig begivenhet i det norske vinmarkedet, og det er også lanseringen av en ny burgunderårgang! Jasper Morris MW, Arne Ronold MW, Per Mæleng og Eirik Sand Johnsen diskuterer årgang 2022. Send oss gjerne tilbakemeldinger på podkast@vinforum.no Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more…

1
1: Velkommen til Vinforums podkast 8:12

Play Pause

for ca. et år siden8:12

8:12

I denne episoden ønsker vi velkommen til vår nye vinpodkast og introduserer våre programledere, vinmagasinet vårt, og våre planer og ønsker for podkasten. Send oss gjerne tilbakemeldinger på podkast@vinforum.no Takk for at du lytter! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

1
Episode 41: Lise + Caprera = Sant 55:48

Play Pause

for ca. et år siden55:48

55:48

NB! Episode in English! The spontaneous natural wine podcast is BACK, this time recording at Becco with winemaker Luca Paolo Virgilio from Caprera in Abruzzo, Italy. Luca is one of those winemakers who had a normal job and a normal life until one crucial bottle changed his course of life. We've all got that dream to uproot ourselves, leave everythi…

1
382 Santorini: Trøbbel i paradis 1:00:03

Play Pause

for ca. et år siden1:00:03

1:00:03

Kan noe virkelig vokse her? Det var Niclas sin første tanke da han ankom Santorini med produktsjef Tone Veseth Furuholmen. Et landskap som likner en blanding av ørken og slik man ser for seg at det ser ut på månen. Jorda, eller sanden, virker ekstremt tørr, sola steker og vinden blåser. Det finnes ingen trær, bare noen få palmer til pynt. Santorini…

1
Episode 103: Try again. Fail Again. In the exact same way. 56:57

Play Pause

for ca. et år siden56:57

56:57

Lars runs out of patience, Peter likes Bournemouth, we are all prescribed some Pepid Moyesiola.Av Lars Sivertsen

1
Episode 102: Turkish delight with Andy Brassell 35:06

Play Pause

for ca. et år siden35:06

35:06

"Full stadiums and fans who make you feel like Jesus". I'm in Istanbul with Andy Brassell, who tells us about Ole's most recent wheel, Mourinho being Mourinho, and Galatasaray's Bosporus Galacticos.Av Lars Sivertsen

1
381 Vin fra Rioja - Del 2 44:38

Play Pause

for ca. et år siden44:38

44:38

Vi reiser til Spania og vinregionen Rioja. Det er noe trygt og tidløst over rødvinene fra Rioja. Kanskje litt traust vil noen si, men det er ny giv i regionen og det er et skifte fra fatlagring som kvalitetsbetegnelse til mer fokus på terroir og opprinnelse. Niclas har besøk av Rune Øksendal, dommer i sensorisk prøveinstans, som har reist til Rioja…