Velkommen til Pace Project, en podcast med Marte Gleditsch og Linnéa Öberg. Følg jakten på toppformen inn mot midten av trettiårene. Vi lurer på om kvinnelige mosjonister bare bedre med alderen, eller om vi allerede har peaket? I Pace Project følger du vår ukentlige trening på vei mot flere hårete treningsmål, i tillegg skal vi diskutere alt som kan gi oss den optimale pacen både på trening og i livet. Følg oss også gjerne på instagram på @paceproject__. Hosted on Acast. See acast.com/privac ...
…
continue reading
Podcasten til linjeforeningen Online!
…
continue reading
Lise Aanes, journalist, forfatter og vinformidler, snakker om naturlig vin med venner, vinprodusenter og bransjefolk. Diskusjoner om naturvin og livet for både de spesielt interesserte og de helt ferske, inkludert vintips!⚡️ Ønsker du tilgang til alle episodene? For mindre enn prisen av én sort kaffe i måneden, får du tilgang til hele arkivet pluss masse ekstra bonusmateriale! Bli medlem på https://plus.acast.com/s/lisevinsant ✨ Vil du støtte podden og få tilgang til eksklusivt ekstramateria ...
…
continue reading
Boka mi er ett år gammel! Her kommer en bonus-episode for deg som vil lese boka mi, men som A ikke har tid B ikke gidder eller C ikke snakker norsk. Ble du nysgjerrig på boka etter dette? Naturvinboka kan kjøpes her. Coverart er også laget av KI – den er generert av DALL-E. Vil du støtte podden og få tilgang til eksklusivt ekstramateriale? Bli medl…
…
continue reading
1
Deep Dive: Hvordan carb-loade før et maraton?
14:42
14:42
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
14:42
I ukas Deep Dive tar vi for oss carb-loading. Hvorfor bør man carb-loade før et maraton eller et lengre løp? Vi tar for oss ulike fremgangsmåter, hvor mye karbohydrat man faktisk må spise og hvilke matvarer man kan fokusere på. I tillegg deler vi våre egne erfaringer rundt carb-loading og en typisk matplan siste dagene før et maraton. Følg @pacepro…
…
continue reading
1
#16 Gode svar, ydmykende 800m-test og Q&A
1:41:14
1:41:14
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:41:14
Linnéa har hatt en rolig uke, bortsett fra da hun ble lurt med på et mislykket 800m-forsøk. Marte derimot, har fått gode svar på flere intervalløkter - og banket inn mange timer trening. Videre har jentene fått inn masse gode spørsmål som de besvarer. Hvordan øke terskelfarten? Hvorfor fikk Linnéa en stressreaksjon, og i hvilken distanse tror Marte…
…
continue reading
1
#15 Rantkavalkade, restitusjon etter maraton og ellipse i stua
1:19:07
1:19:07
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:19:07
Jentene er tilbake med vanlige episoder! I episode #15 har Marte og Linnéa hatt motsatt fokus. Marte er godt inne i mengde-trening med et nytt ukesoppsett, og har plassert ellipsemaskin i stua. Linnéa, er derimot i live igjen etter Frankfurt. Hun preacher om viktigheten av treningsfri etter maraton. Men har hun fulgt egne råd? Videre gjennomgås utv…
…
continue reading
1
Chasing Frankfurt #6 og race recap
1:05:38
1:05:38
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:05:38
I siste episode av Chasing Frankfurt gjør vi en full race recap, dagen etter høstens store løp. Tiden ble 2:55:46 og sub 3 er endelig nådd! Vi går gjennom løpet steg for steg. Hva var planen før start og hvordan ble det løst i praksis? Maraton er fortsatt langt, og Linnéa forteller om hvordan hun opplever de siste 10km - som også ble utfordrende de…
…
continue reading
1
Chasing Frankfurt #5 med Stine Måseidvåg
1:29:21
1:29:21
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:29:21
I Chasing Frankfurt episode #5 har begge hatt en litt annerledes uke. Linnéa har dratt ned volumet ekstremt, mens Marte har hatt raceweek og løpt Hytteplan. Uka gjennomgås og flere viktige spørsmål besvares. Hvorfor har Linnéa trent så lite? Er hun skadet? Og hva skjedde egentlig på Hytteplanmila? Videre gjester Stine Måseidvåg, en venninne av Mart…
…
continue reading
I episode #4 av Chasing Frankfurt er det bare to uker igjen til løpsdagen! I den forbindelse har Linnéa reflektert litt over maratonblokka; hva er hun fornøyd med og hva kunne ha vært gjort annerledes? I uka som var har Linnéa vært sliten, men fått inn litt suppetrening i intervallform, og en siste langtur med utladede AirPods. Marte har preppet ti…
…
continue reading
1
Deep Dive: Hvordan forbedre arbeidsøkonomi?
19:48
19:48
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
19:48
I ukens Deep Dive tar vi for oss arbeidsøkonomi. Hva er det og hvordan er det med på å bestemme prestasjon? Viktigst av alt; hvordan kan vi forbedre arbeidsøkonomi hvis man har som mål å prestere bedre? Vi har satt sammen en "smørbrødliste" du enkelt kan implementere i treningen. Vi reflekterer litt rundt vår egen arbeidsøkonomi og forbedringspoten…
…
continue reading
1
Chasing Frankfurt #3 med Helene Melsom
1:21:13
1:21:13
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:21:13
I episode #3 av Chasing Frankfurt har Marte og Linnéa begge slått ukesrekord i mengde! Marte har trent både LT1, 400m og hinket i trapp, mens Linnéa har løpt mye rolig før 7x1000m - før begge avsluttet uka med Linnéas største maratonøkt på 20km + 3x5km. Videre i episoden har jentene besøk av spreke Helene Melsom Tungesvik! Helene er lege, Norseman-…
…
continue reading
1
Chasing Frankfurt #2 med Sigrid Våg
1:43:49
1:43:49
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:43:49
I episode #2 av Chasing Frankfurt har Marte og Linnéa hatt vidt forskjellige uker. Marte har trent godt - og i tillegg tangert persen på 18:02 på 5km under Ida Eides Minneløp! Linnéa, derimot, har blitt syk og hatt noen utfordrende dager på slutten av uka. Videre i episoden har jentene besøk av selveste Sigrid Jervell Våg! Sigrid er en allsidig løp…
…
continue reading
1
Episode 40: Lise + Troublemakers = Sant
40:14
40:14
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
40:14
NB! Episode in English! In this episode Lise talks to Edouard Charles Souchal aka Ed Mobil about the natural wine industry from all angles. Ed has worked in all parts of the industry: as a sommelier in some serious fine dining restaurants, as well as in bars and bistros, and also as a winemaker, wine merchant and wine importer, in a ton of differen…
…
continue reading
I ukens Deep Dive tar vi for oss styrketrening for løpere. Hvorfor bør man trene styrke som løper? Hvor i treningsuka bør man legge inn styrke, og hvor ofte? Vi går gjennom hvilke øvelser man med fordel kan ha i styrkeprogrammet, med litt ekstra fokus på leggmuskelen som er viktig for oss som løper. I tilegg deler vi av egne erfaringer når det komm…
…
continue reading
Chasing Frankfurt er en serie fra Pace Project hvor vi følger Linnéa sin reise mot høstens store mål, Frankfurt maraton 27.10, de neste 5 ukene med totalt 6 episoder. Episoden starter dog med en oppsummering av uka som var. Hvordan perset Linnéa med 2 minutter på 10km, en uke etter CPH halv? Hva har Marte trent, og hvorfor skal hun ikke løpe marato…
…
continue reading
1
#14 Race recap, negativ splitt og rawdogging
1:25:55
1:25:55
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:25:55
I episode #14 har Linnéa og Marte blåmandag etter at begge perset under København halvmaraton i helgen. Episoden starter med en oppsummering av uka frem til løpet. Marte har testet ut en ny suksessoppskrift, mens Linnéa har hvilt seg i form etter 5km i Drammen. Videre går Marte og Linnéa gjennom løpet fra A til Å. Hva var planen, hvordan gikk løpet…
…
continue reading
1
Deep Dive: Hvordan formtoppe mot et løp?
15:23
15:23
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
15:23
I ukens Deep Dive tar vi for oss formtopping. Hvorfor formtopper vi og hvor lang skal perioden være? Vi deler den mest vanlige måten å formtoppe på og andre tips til for å gjøre deg klar til race day! Følg @paceproject__ på Instagram! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
1
#13 Ellevill persing i Drammen og oppladning til cph half
1:01:05
1:01:05
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:01:05
I episode #13 har Marte og Linnéa begynt å toppe formen mot København halvmaraton på søndag. Marte har redusert treningsmengden, kjent på overskudd og fått til flere gode spesifikke økter. Linnéa har fått inn mengde i starten av uka og avsluttet med et 5km-løp. Hva skjedde egentlig da Linnéa perset med over ett minutt i Drammen? Hva var planen, hvo…
…
continue reading
1
Deep Dive: Hvordan løpe sub 3 timer på maraton?
24:22
24:22
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
24:22
I ukens Deep Dive tar vi for oss hvordan man kan trene for å bryte den magiske 3-timers grensa på maraton. Hva er arbeidskravene? Hvordan kan man legge opp treningen? Hva gjør man med langturen? Hva bør man tenke på før og underveis i løpet? I tillegg deler vi våre egne erfaringer med å trene til - og løpe (for Martes del) sub 3:00 på maraton. Linn…
…
continue reading
1
#12 Nerver, prinsessebryllup og hvordan tåle store treningsmengder
1:02:39
1:02:39
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:02:39
I episode #012 begynner det å nærme seg København halvmaraton for Marte og Linnéa. Jentene har begynt å forberede seg; Linnéa planlegger en utblåsing på Drammen 5k uka før. Har hun blitt raskere siden sist? Og Marte sikter på superkompensasjon inn mot halvmaraton. Blir det pers? Videre deles tips til hvordan å øke treningsmengden på en bærekraftig …
…
continue reading
1
#11 Pers på 5000m, test-resultater og Strava Jockeys
54:20
54:20
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
54:20
I episode #11 har Marte og Linnéa mye å diskutere. Uka har nemlig bestått av terskel og VO2max-test for begge, samt maratonøkter for noen - og 5000m løp for andre. Marte og Linnéa gjennomgår testene og tanker rundt resultater. Er VO2max egentlig så viktig - og hvordan tolker man utviklingen i terskelfart? Avslutningsvis har Linnéa fått flere parker…
…
continue reading
To all your international peeps: this one is in English! I denne episoden snakker Lise med vinmakerne og ekteparet Alessandro og Lavinia fra Villa Job i Friuli i Italia. Ekteparet forlot rotteracet og sine jobber i Milano for å lage vin uten tilsetningsstoffer ved grensen til Slovenia. Hvordan starter man et vinhus fra scratch? Hva ligger bak filos…
…
continue reading
1
Deep Dive: Hva er Vo2max og laktatprofil, og hvordan bruke resultatene i praksis?
22:16
22:16
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
22:16
I Ukens Deep Dive er vi på Ambassaden trening i Oslo sammen med Gina Flugstad Øistuen, hvor vi har testet laktatprofil og vo2max. Sammen med Gina diskuterer vi hva de ulike begrepene betyr, som Vo2max, terskelfart, og utnyttelsesgrad. I tillegg diskuterer vi våre egne resultater og hva disse betyr for oss og treningen i praksis. Resultatene viser a…
…
continue reading
1
#10 Lifehacks, LT1 og trening i arbeidstiden
1:09:00
1:09:00
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:09:00
I episode #10 er både Marte og Linnéa litt slitne etter at hverdagen har startet igjen. Uka som var inneholdt både 5000m-prep og halvmaraton-spesifikke økter. Både Marte og Linnéa avslutter uka rolig for å gjøre seg klare til å teste terskel og VO2-maks på mandag. Videre deler Marte og Linnéa sine beste lifehacks for å få treningshverdagen til å gå…
…
continue reading
1
#09 Vår første maratonopplevelse, 3000m test og Sifan Hassan
1:35:12
1:35:12
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:35:12
I episode #09 er både Marte og Linnéa tilbake til hverdagen. Marte har med god intensitetsstyring klemt inn både klemt inn dobbel terskel og 3000m-test, mens Linnéa har startet maratonblokken med mentaltrening ved å løpe intervalløktene mutters alene. Videre tar Marte og Linnéa lytterne gjennom deres første Maratonopplevelse i Valencia desember 202…
…
continue reading
1
Deep Dive: Hva skjedde på 1500m i OL og hvordan trener medaljevinnerne?
31:40
31:40
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
31:40
I ukens deep dive diskuterer vi OL-finalen på 1500m for herrer. Hva skjedde egentlig underveis i løpet? Kunne Jakob ha gjort noe annerledes? Videre dykker vi ned i treningen til de tre medaljevinnerne. Hvordan har Hocker forbedret utholdenheten sin? Er det styrketreningen og dietten til Josh Kerr som gir det lille ekstra, og hva er treningsfilosofi…
…
continue reading
I episode #08 befinner Marte seg på Vestlandet, mens Linnéa er tilbake i hamsterhjulet i Oslo. Fellestegnet for de begge er at de er hekta på OL om dagen. Episoden starter med en gjennomgang av uka som var. En uke som både bestod av dobbel terskel samt skumle forbikjøringer på to hjul. Avslutningsvis tar Marte og Linnéa for seg høydepunktene fra OL…
…
continue reading
1
Deep Dive: Gels i trening og konkurranse
16:06
16:06
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
16:06
I ukens Deep dive diskuterer vi gels. Hvorfor bør man ta gels i løp og i trening? Hvilken effekt kan det gi, og hvorfor er det ofte et bedre alternativ en fast føde? Videre tar vi får oss hvordan man kan kan trappe opp på en best mulig måte uten å unngå mageproblemer, hvor mye gram karbohydrater man trenger for ulike løp og andre tips for å bruke g…
…
continue reading
1
#07 Ting vi har lært, tik-tok dans og løping uten truse
53:45
53:45
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
53:45
I episode #07 er Marte og Linnéa endelig samlet i Oslo! I uken som var har Marte landet etter tidenes treningsferie, mens Linnéa kjempet i varmen - og langs Frognerkilen. Marte og Linnéa deler videre sine tre største feil de har begått hittil i “løpekarrieren”, og med det hvilke tips de vil gi andre som er i startfasen av løpingen. Avslutningsvis h…
…
continue reading
1
Deep Dive: Alternativ trening med Selma Løchen
16:05
16:05
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
16:05
I ukas Deep dive diskuterer vi alternativ trening med Selma Løchen Engdahl, bronsevinner i NM på 1500m, som bruker alternativ trening som en viktig brikke i løpesatsingen. Vi diskuterer hvorfor man som løper bør trene litt alternativt, hvilke treningsformer som er å foretrekke, og hvordan man kan implementere det i treningsuka. Selma nevner bonusel…
…
continue reading
1
#06 Næringssmell, 800m-test og 48t uten dusj
53:27
53:27
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
53:27
I episode #06 er Marte og Linnéa fortsatt på ferie i utlandet. Mens noen kjører 800m-test har andre nok med å få trent daglig. Episoden starter med gjennomgang av treningsukene, som både har inneholdt ukepers og sightseeing-joggeturer mellom slagene. Avslutningsvis er det noen som ikke har dusjet på 48 timer, mens andre er flau over å ikke sette pr…
…
continue reading
1
Deep Dive: Trening til kortere distanser med Amalie Sæten
25:22
25:22
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
25:22
I ukas Deep Dive tok vi en prat med Amalie Sæten, som har flere NM-gull på 1500m og 5000m og har deltatt i VM og EM på de nevnte distansene. Vi snakker om hvordan hun trener for å bli bedre på kortere distanser, hvordan en typisk treningsuke ser ut og hva som er viktig å tenke på som kvinne? I tillegg diskuterer vi hva mosjonister som trener til le…
…
continue reading
1
#05 Intensitetsstyring, ukepers og kappgang
1:07:09
1:07:09
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:07:09
Episode #05 fortsetter på ulike hold, i hhv St.Moritz og Gotland for Marte og Linnéa. Mens Marte løper raskt og setter ukepers på mengde, trener Linnéa alternativt og løper seige kvalitetsøkter. Episoden starter med gjennomgang av jentenes uker, som har bestått av dobbel terskel for noen og fridager grunnet regn for andre. Marte vurderer nye distan…
…
continue reading
DEEP DIVES; ukentlige smådykk hver torsdag på ~15 min hvor Marte og Linnéa tar for seg vanlige, og uvanlige spørsmål om trening og løping. For deg som er litt knapp på tid og ønsker raske svar på det du lurer på. I ukas Deep Dive tar vi for oss jernmangel. Hva skjer egentlig med kroppen når man får jernmangel, og hvilke symptomer kan man oppleve? H…
…
continue reading
I episode #04 befinner Marte og Linnéa seg på ulike hold. Mens Marte lever supermosjonist-livet i St.Moritz, banker Linnéa km langs Kilen og jogger i drittvær. Episoden starter med en god gjennomgang av forrige ukes trening. Hvem har Marte møtt på tartanen i St.Mortiz, og hvordan justerer man egentlig treningen i høyden? Linnéa har fått inn to nøkk…
…
continue reading
DEEP DIVES; ukentlige smådykk hver torsdag på ~15 min hvor Marte og Linnéa tar for seg vanlige, og uvanlige spørsmål om trening og løping. For deg som er litt knapp på tid og ønsker raske svar på det du lurer på. I ukas Deep Dive tar vi for oss trening og konkurranser i varmen. Hvordan påvirker det prestasjonen negativt? Hva kan man gjøre for å til…
…
continue reading
Marte og Linnéa har i uke 3 hatt en litt annerledes treningsuke. Marte har vært litt syk, mens Linnéa har hatt tidenes løpehelg i Bodø. Episoden starter med en recap av uka, som bestod av både fjellturer, flueangrep og midnattsol. Videre gjenbesøker de målene for høstens løp. Har Marte og Linnéa fått blod på tann, eller holder de seg til opprinneli…
…
continue reading
1
Deep Dive: Hvordan unngå hold når man løper?
15:22
15:22
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
15:22
Pace Project introduserer; DEEP DIVES, ukentlige smådykk hver torsdag på ~15 minutter hvor Marte og Linnéa tar for seg vanlige, og uvanlige spørsmål om trening og løping. For deg som er litt knapp på tid og ønsker raske svar på det du lurer på. I ukas Deep Dive tar de for seg hold. Hvorfor får man hold, hvordan kan man unngå det og hva kan man gjør…
…
continue reading
1
#02 Perseløpet, treningsfilosofi og speedsuits
48:03
48:03
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
48:03
Marte og Linnéa starter andre episode med en gjennomgang av forrige ukas trening. Uka endte med en tur på Perseløpet for å teste formen, men ble det pers? Videre gjennomgår Marte og Linnéa overordnet treningsfilosofi, og hva de legger vekt på i egen trening. Avslutningsvis røpes både Martes nye innkjøp innenfor treningsutstyr, og Linnéa lurer på hv…
…
continue reading
Marte og Linnéa starter første episode med å adressere elefanten i rommet: Hvorfor skal vi starte pod? Videre diskuteres Bakgrunn innenfor trening, store spørsmål som "hvorfor vi løper", og "styrker og svakheter". Standarden settes med dagens treningsstatus og årets store mål, før podcastens faste spalte gir lytterne et lite innblikk i noen tilståe…
…
continue reading
Dette er Pace Project, en podcast med Marte og Linnéa. Følg jakten på toppformen inn mot midten av trettiårene. Vi lurer på om kvinnelige mosjonister bare bedre med alderen, eller om vi allerede har peaket? I Pace Project følger du vår ukentlige trening på vei mot flere hårete treningsmål, i tillegg skal vi diskutere alt som kan gi oss den optimale…
…
continue reading
Podden er tilbake!🚨 & to all your international peeps: this one is in English! Etter sykdom, vintervanskeligheter og diverse faenskap er podden endelig tilbake med et brak – LIVE fra Naturvinforbundet sin messe vol. 4! I denne forbindelsen holdt jeg en live podcast og vinsmaking med vinprodusent Fabien Jouves fra Mas del Périé. Vi snakket om vanske…
…
continue reading
1
Episode 37: Lise + Carussin = True Love
59:41
59:41
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
59:41
God jul fra podden! 🎄 En litt forsinket podcast-episode her grunnet sykdom, julestri og deadlines. Sånn går det! Her får du SISTE NYTT om status på poddens studio-situasjon, litt om grøt og MYE om vin! Årets siste episode er en herlig samtale med verdens triveligste vinmaker (?!?) Matteo Garberoglio fra Carussin Winery, kanskje best kjent i Norge f…
…
continue reading
NB! Episode in English! It’s podcast day again! The lovely Bianka Schmitt of DB Schmitt and Lise had a long chat about winemaking, family life, the difficulties surrounding the term ‘natural wine’ and the changes in the natural wine style over the last few years. Come for the serious wine conversation, stay for Lise’s long ramble about how the FKK …
…
continue reading
Lise og redaktør Trygve Riiser Gundersen prater litt om boka NATURVIN! Høres spennende ut? Boka kan bestilles på naturvinboka.no 🍷❤️ Tusen takk til Martin McGloin for hjelp med lydopptak og takk til Becco Oslo for super fest! Vil du støtte podden og få tilgang til eksklusivt ekstramateriale? Bli medlem på https://plus.acast.com/s/lisevinsant. Hoste…
…
continue reading
NB! Episode in English! Lise speaks to winemaker Jasmine Swan about her recent move from Mosel to Rheinhessen in Germany, what it's like to sell everything you have to follow your dreams, and –last but not least! – drag queens. PS: Norske lyttere – jeg har skrevet en bok om Naturvin! Info om forhåndsbestilling, boksigneringer og lanseringsfester fi…
…
continue reading
1
Episode 34: Lise + Nye Verden = Sant
1:08:21
1:08:21
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:08:21
Eirik Lund Andersen – vinimportør, vinheller og vinmaker MED MER – er tilbake på podden en tredje gang. Tidligere i ep. 17 og ep 27. I dag snakker vi om naturvin i den nye verden, og kanskje mest spesifikt om Sør-Amerika. Eirik har vært på reise og deler sine erfaringer. Naturvin fra Uruguay – yay or nay? PS Lise har skrevet bok og den heter Naturv…
…
continue reading
God sommer fra podden! I denne episoden snakker Lise med Cornelia og Vanessa fra norske Villbrygg. Villbrygg infuserer og fermenterer frem smaken av det norske terroiret. De har utmerket seg som produsenter av komplekse, alkoholfri drikker som har fått innpass i drikkemenyen til fine dining-restauranter såvel som i utvalget til Oda, Vinmonopolet og…
…
continue reading
1
Episode 32: Lise + Microbio = Live the Resistance!
48:49
48:49
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
48:49
NB! Episode in English! Lise meets with Ismael Gozalo of Microbio Wines to talk about his winery, history and philosophy. This is the short version of the conversation. If you want to hear the full thing, where we delve deep into the mystics of Spanish natural winemaking, viticulture and life itself, become a plus subscriber of the podcast. Get acc…
…
continue reading
NB! Episode in English! Lise meets with Tom Lubbe of Matassa in Roussillon, France, to discuss his new vintage and his winemaking philosophy. Want more geeky stuff? Our full lenght conversation is available for subscribers of the podcast – get access to this, and all other episodes and bonus material as well as early access to episodes, at https://…
…
continue reading
1
Episode 29: Lise + WineAlts = Sant
1:01:01
1:01:01
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
1:01:01
NB! Episode in English! Lise chats with Empress brewer and fermentation aficionado Anna Karenina about Lise's original true love: kombucha. Topics discussed: wine alternatives, wild fermentations, kombucha and cool Norwegian herbs. What are the similarities between teas and grapes, the terroirs involved and the fermentation process that goes on in …
…
continue reading
1
Episode 28: Lise + Normal Wine = True Love (Milan Nestarec)
33:42
33:42
Spill senere
Spill senere
Lister
Lik
Likt
33:42
NB! Episode in English! Lise is visited by Czech winemaker Milan Nestarec. Topics covered: natural wine (or normal wine?) certifications, Czech wine culture, the difficulties of the Neuburger grape and the story behind the colourful labels. Among other things! Bonus: Iterate star Adrian Tofting makes a guest appearance. Instagram handles: Lise @tha…
…
continue reading