#42 | Superaliments et plantes adaptogènes, de vrais bienfaits ? | avec Lucile Champy, Consultante en alimentation

Food Thérapie

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Il y a quelques années, en lien avec l’essor d’Instagram, notre jargon alimentaire s’est diversifié. On a commencé à parler de super aliments. En même temps qu’on a scrollé parmi des photos ultra léchées et colorées de bowls tout aussi appétissants les uns que les autres.

Açai, spiruline, chlorela, baies de goji… c’est joli mais c’est quoi en fait ? Et réellement, est-ce que ça nous est utile ? Y a t il un véritable intéret nutritionnel ou bénéfique pour notre santé ?

Je sais pas vous, mais parfois j’ai un peu l’impression que c’ets un peu du bullshit tout ça. Que le monde instafood nous glisse des tendances, sans reelle explication. Et ça peut etre bizarre, surtout quand c’ets pas très bon. Parce que là, on ne se parle pas d’une burrata à la truffe.

Dans les méandres d’Instagram, heureusement on fait encore de jolies découvertes. Lucile Champy a commencé à partager des contenus intéressants sur son compte, autour de la nutrition, en particulier sur le sujet des superaliments et des plantes adaptogènes. Des infographies riches et pédagogiques, qu’elle appelle “mini stories éducatives”. Parce qu’éduquer, c’est son rôle : elle est consultante en alimentation, son rôle n’est pas de soigner, mais de conseiller et d’expliquer, pourquoi c’est bien pourquoi c’est mieux, pour toi, pour ton corps, pour ton quotidien, d’intégrer tel type d’aliment.

Avec la superfood, on ne fait pas n’importe quoi. Elle nous explique de quoi il s’agit, comment les utiliser, où les acheter, et pourquoi c’est bon pour nous.

également, parce que la dimension écologique lui tient à coeur, comment consommer des superaliments en faisant attention à la provenance. Super aliments et plantes adaptogènes : de vrais bienfaits ?, c’est le titre de cet épisode. On l’écoute ?

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