Lam med en smak av verden

24:39
 
Del
 

Manage episode 274309518 series 1103948
Av MatPrat oppdaget av Player FM og vårt samfunn — opphavsrett er eid av utgiveren, ikke Plaer FM, og lyd streames direkte fra deres servere. Trykk på Abonner knappen for å spore oppdateringer i Player FM, eller lim inn feed URLen til andre podcast apper.
Se for deg et nystekt yoghurtbrød – en slags krysning mellom naan og tortilla - som du fyller med auberginedipp, rødløk, paprika, og noe av det beste kjøttet du kan få tak i nå på høsten.  Eller en indisk korma med spisskummen, ingefær, kardemomme, cashewnøtter og koriander. Og kjøttet som vi snakker om er norsk lam, kjent over hele verden for å være det aller beste lammekjøttet. Og nå er det ferskt. Og vi har vært skikkelig frekke og lagd en helt ny vri på fårikålen.

73 episoder