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Die Kuh im Kreislauf: Landwirtschaft neu gedacht
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Im Gespräch mit Ana Burger und Dr. Frank Liebisch
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In dieser Episode tauchen wir tief in die Welt der Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft ein. Dominik Widmer spricht mit Ana Burger, Bio-Milchbäuerin und Betreiberin von "Burgers Hof", und Dr. Frank Liebisch von der ETH Zürich. Gemeinsam erkunden sie die Rolle der Kuh, unserer grössten Heldin, in landwirtschaftlichen Kreisläufen, beleuchten innovative Ansätze und stellen sich den kritischen Fragen unserer Zeit: Wie kann die Landwirtschaft nachhaltig funktionieren? Welche Herausforderungen bringt die Kreislaufwirtschaft mit sich? Und was bedeutet das für die Zukunft der Schweizer Landwirtschaft? Ein spannender Mix aus Praxiswissen und wissenschaftlicher Expertise erwartet dich!
Mehr Infos findest hier: https://www.swissmilk.ch/de/nachhaltigkeit/umwelt/kreislaufwirtschaft-in-der-landwirtschaft/
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