#56 - Jean Servagnat

Wine Challenge

Innhold levert av ALEXANDRA CHATEAU and Wine Challenge. Alt podcastinnhold, inkludert episoder, grafikk og podcastbeskrivelser, lastes opp og leveres direkte av ALEXANDRA CHATEAU and Wine Challenge eller deres podcastplattformpartner. Hvis du tror at noen bruker det opphavsrettsbeskyttede verket ditt uten din tillatelse, kan du følge prosessen skissert her https://no.player.fm/legal.

2+ y ago 20:00

MP3•Episoder hjem

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 56ème épisode, partons direction Coulommes-la-Montagne, à la rencontre de Jean Servagnat :

1:46' : L’histoire du domaine racontée par Jean

2:32' : Vouloir entreprendre dans le monde du vin

3:34' : Parcours de formation en Champagne

4:30' : Le regard de ses pairs et de sa famille

6:00' : S’installer et faire appel à des confrères et amis

7:19' : Intention vigneronne…

8:29' : L’histoire de deux cuvées

9:48' : Orientation de la commercialisation

11:18' : Apprendre la patience…

11:53' : Souvenir de la première commande…

12:28' : Reconversion professionnelle, conseils et retours d’expériences

13:30' : Philosophie de travail de la vigne au vin

15:13' : Conversion label Bio

16:10' : L’entrepreneuriat selon Jean

16:52' : Management et légitimité

17:45' : Souvenirs de dégustation…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Jean Servagnat

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

119 episoder

#Cuisine #Société #Affaires #Entreprenariat #Viticulture #Arts #Wine #CHALLENGE #Champagne #ALEXANDRA CHATEAU #Wine Challenge #Vin