Tarje Hellebust vokste opp i hotellbransjen, og har de siste 35 årene vært hotelldirektør i Radisson Hotel Group i inn- og utland. Hans bakgrunn består blant annet av kokkefagbrev fra Continental, sommelier-utdannelse, og en master i serviceledelse fra UIS. Nå har han vært hotelldirektør på ikoniske Radisson Blu Plaza Hotel Oslo i 22 år, og vært me…

Det er sommerferie, men August og Elliott har lagd en bonusepisode hvor vi har prata litt om våre personlige favoritter gjennom tidene. Her får vi endelig dyrket og hyllet de filmene som har betydd mest for oss og det blir det følgelig god stemning av. God lytt og god sommer videre.Av August Mølster

Ukas gjest i Fysen er Renee Fagerhøi. Du har kanskje sett henne på skjermen i programmer som Top Chef, Familiekokkene eller Kvelden før kvelden, lest kokebøkene hennes, eller spist på restauranten hennes Bula i Trondheim. Hun har vært kåret til årets kjøkkensjef, lager mat med råvarer fra egen hage og åpner den nye restauranten Olgas i januar 2025.…

Dagens gjest er sportsjournalist og programleder Jonas Bergh Johnsen. Jonas er en sosial fyr som jevnlig spiser ute og har venner på middagsbesøk hjemme. Camilla lurer på hva Jonas pleier å diske opp med på hjemmebane, hva som er hans mat- favoritter i nærområdet på Tøyen, og hvilke steder i Oslo som har best value for money. Det er en spennende fo…

Dagens gjest i Fysen er skuespiller og artist Benjamin Helstad. Benjamin farter i inn- og utland for å spille inn filmer og tv-serier. Camilla lurer på hvordan mat han spiser før og etter opptak, hva han føler rundt det å spise alene på restaurant på slike turer, og hvordan mat som serveres på filmsett og premierefester. Benjamin er ofte på konsert…

Dagens gjest i Fysen er en energisk, uredd og ambisiøs, ung kokk. Jonathan Hagen er kjøkkensjef og medeier i braksusessen Betong, og i fjor ble han medeier i Kafeteria August og Mon Oncle etter at stjernekokk Esben Holmboe Bang trakk seg ut. Camilla er nysgjerrig på hvordan Jonathan gikk fra å droppe ut av videregående til å drive en av Oslos mest …

Naturvin har tatt Norge med storm de siste årene, og Camilla har invitert Marcus Tøstie og Ida Solem - duoen bak Naturvinforbundet, for å dele av sin kunnskap rundt temaet. Hvorfor har naturvin blitt så populært? Er det litt hypa? Hvor skal man begynne hvis man er nysgjerrig? Hva er de beste naturvinsprodusentene, og ikke minst, de beste naturvinba…

Dagens gjest i Fysen er en kokk Camilla har sett opp til lenge. Lise Finckenhagen har imponerende CV. Vi snakker Bagatelle, El Bulli, Bocuse d’Or og utmerkelser som årets unge kokk - for å nevne noe. Lise har jobbet som tv-kokk og programleder - hun har også skrevet flere kokebøker og vært matspaltist i flere av landets største medier. Camilla lure…

Silje Sandberg sin karriere ble snudd på hodet etter at hun var finalist i Masterchef i 2020. Silje er en entusiastisk og matglad dame som er mot matsnobberi, og for god, hjemmelaget mat både på hverdager og i helgen. Camilla lurer på hvordan Silje jobber for å utvikle enkle, raske og hundre prosent hjemmelagde matretter, og hva som er hennes beste…

Fysen er tilbake, og første gjest i sesong tre er skuespiller, produsent og komiker Thomas Giertsen! Thomas har brukt mye av fritiden sin på å jobbe gratis på restaurantkjøkken for å bli bedre på sitt eget kjøkken, og deler ukentlig vintips i podkasten “Jeg kan ingenting om vin” sammen med Merete Bø. Camilla lurer på hvordan Thomas sin mat- og vini…

Eksamensinnspurten er for fullt i gang, som dessverre betyr at Filmofil har sin siste offisielle sending for semesteret. Når gradestokken i tillegg har bikket 20 grader, passer det utmerket med en skikkelig sommeravslutning! Praten går, der vi snakker om alt fra sommerfilmminner til ispinner. Emosjonene er i høyspenn når vi (muligens) takker av en …

Vi prater om New Hollywood denne uken. Og hva er det? Egentlig er det relativt gamle Hollywood, nemlig perioden fra midten av 60-tallet hvor nye visjonære regissører brøt med studiosystemet og lagde noen av tidenes beste filmer. Coppola, Scorsese, Friedkin, Spielberg, De Niro, Nicholson, Pacino... Du skjønner greia - mange kolosser! Vi snakker om v…

I anledning Civil War som har kinopremiere på fredag, og denne ustabile verden vi lever i, tar vi for oss krigsfilmer denne uka. Er det lov å digge denne sjangeren i 2024? Finnes det egentlig noe slik som en anti-krigsfilm eller er glorifisering uungåelig? Hva er beefen vår med norske krigsfilmer? Og hva er redaksjonens personlige favoritter. Dette…

Vi tar turen til varmere trakter, gode viner og ikke minst fantastiske filmer! Dagens tema er spansktalende filmer, noe som passer godt med en halv spanier (Alba) i casten. Vi prater om stjerneregissører, telenovelas og Alba holder en aldri så liten "gosse"-quiz. Vamos!Av Alba Reed-Larsen

Hevn er som kjent en rett best servert kald og denne uken gjør vi et dypdykk i hevnsjangeren. Alba. Elliott og August deler sine blodige favoritter. Hvorfor er vi så glad i disse voldelige og ofte eksploitative sjangerfilmene? Hvorfor lager de så bra hevnfilmer i Sør-Korea og hvem er det som har såret Quentin Tarantino så inderlig? Dette prøver vi …

Anders Danielsen Lie besøkte Kosmorama i anledning av visningen av franske "First Case". Før visningen og den etterfølgende Q&A-en var Filmofil så heldige at vi fikk slå av en prat med stjerneskuespilleren. Under intervjuet forteller han blant annet om favorittfilmene sine, fransk filmkultur og skuespillteknikk. God Lytt!…

Det har vært Kosmorama, og Filmofil har sett masse film! Vi oppsummerer og reflekterer rundt årets festivalutgave og deler våre favoritter og minst likte filmer fra programmet. I festivalens anledning var vi så heldige å få intervjue Ibelin-produsent Ingvild Giske og norgesprinsen Anders Danielsen Lie. Vi prater også litt om forrige helgs Oscar-utd…

Våren er omsider kommet til Trondheim (?), og det sikreste vårtegnet er storslått filmfest i byen! Vårt elskede Kosmorama fyller 20 år, og for en fest det blir! Filmofil er klarere enn et påskeegg for årets filmatiske høydepunkt! Vi fortaper oss i det storslåtte og varierte programmet, hyper oss opp for tidenes sitteprøve og glemmer våre bekymringe…

Denne uka gjør vi et dypdykk i filmografien til den Poor Things-aktuelle regissøren Yorgos Lanthimos. Er det slik at han i likhet med sin greske landsmann Kong Midas bare lager gull?? Vi har fått besøk av tidligere Bokbaren-medlem, og legende, Ingeborg for å diskutere det absurde, fantastiske, tragiske og komiske i filmene til Lanthimos. Holde deg …

Roser er røde, fioler er blå, du hører på Filmofil nå! Det har vært Alle hjerters dag og vi tar et oppgjør med romantiske filmer. Vi deler noen av våre favoritter og se på vanlentinsdagen enten man er alene eller i lag med noen man er glad i. Vi adresserer også elefanten i rommet, som er at det finnes mye ræl i denne sjangeren. Hvis du hører på den…

Gjest i denne bonusepisoden av Fysen er komiker Henrik Thodesen. Henrik har vunnet Camp Kulinaris, er den faste kokken i vennegjengen, og har sitt eget matprogram på Tik Tok. Camilla lurer på hva Henrik lager til gjengen sin når han skal imponere skikkelig, og hvor mye tid han gidder å bruke på å lage mat til seg selv i hverdagen - og om han har no…

Har du araknofobi? Da er kanskje ikke denne sendingen noe for deg! Vi snakker nemlig om vår vennlige nabo Spider-Man og alle hans filmvarianter. Med god hjelp fra Nerdeprat-legenden Magnus svinger vi oss gjennom Spider-Man-historien med både quiz, fuck/marry/kill og opphetede diskusjoner.Av Ingrid Haugen Nogva

Vi har tatt opp to nye filmofilere hurra! I kveld får du bli bedre kjent med Alba og Elliott som utlevere seg om film, livet og Dragvoll. De blir kvissa og deler personlige topp tre filmer i god Filmofil-ånd. Vi prater også om Dream Scenario, deler våre takes på Oscar-nominasjoner og hva vi gleder oss til i filmåret 2024!…

Tiden har endelig kommet for å avsløre Filmofil sine topp ti filmer fra 2023!!! Det blir masse hjertelig krangling og dyrking av våre absolutte favoritter fra året som gikk. Det blir også noen gledelige gjensyn med tidligere Filmofilere som deler sine toppfilmer. Vi elsker lister og film, så dette går helt i spinn! Special Shout out til Jenny, Lars…

Vi er tilbake etter 57 dager borte fra lufta, HURRA! Vi har tjuvstartet året med besøk av Per og Sølvi fra Minimalen, som går av stabelen den 23. januar! Vi teaser Saltburn, snakker altfor mye om youtube og tiktok samt gir en akadaemisk analyse av Golden Globe Shitshowet! Vi har savnet dere, vet dere har savnet oss! God lytting <3…

YA and slay! Vi tar for oss Young Adults subsjangeren, som herjet populærkulturen i våre formative år. Vi prøver å bli kloke på hva YA egentlig er. Vi prater om Hunger Games, Divergent, Maze Runner og andre gode ting. Det nørdes altfor mye om Twilight og temperaturen blir høy i team Jakob / Edward-debatten. Og hva er greia med at alle fedrene i Twi…

I dag er matblogger Anders Husa gjest i Fysen. Anders lever av å reise jorda rundt og spise, og Camilla vil spørre om reisen hans fra å drive med matblogging på fritiden til å leve av det.. I og med at Anders alltid har høy kvalitet på bilder og video, har Camilla lyst til å grave litt hvordan det er å spise når man «må» filme og ta bilder samtidig…

Denne uken snakker vi om ringreven Martin Scorsese som er aktuell med Killers of the Flower Moon. 80-år gamle Martyyy har vært en av de mest elskede filmskaperne i vesten i snart 60 år og vi forsøker å si noe interessant om mannen og verkene hans! August gjør sitt beste for å overbevise om Scorseses geni, men Max er ikke helt enig. Det går hardt fo…

Dagens gjest i Fysen er Jon Trygve Hegnar, sommerlier, tik-toker og vinapp-gründer. Denne episoden ble spilt inn da det fortsatt var sommer, og Jon Trygve og Camilla snakker restaurant-tips på Sørlandet og om det å ha med vin på reise. Camilla dykker også inn i hva Jon Trygve bruker sommelier-utdanningen sin til, hvorfor han skapte vinappen Vinify.…

Max og August har spist innsekt og Ingrid skal aldri kjøpe seg et kaffebord. Dette betyr en ting, RAMASKRIK BABY! August og Max har sett umenneskelige mengder filmer og de forkynner skrekkens onde budskap til oss! Trailere, låver, skoler og den norksebøgda – intet sted er trygt! Svar meg hva er skumlere Mullets eller små skapninger som sier «shrmm»…

Dagens gjest i Fysen er Daniel Yalew Steinset, også kjent som “Mest Seff” i rapgruppa Tøyen Holding. Tøyen Holding rapper om dyre viner og fancy mat, og har noen av landets mest spesifikke matreferanser i tekstene sine. Camilla vil finne ut hvordan ble Daniel interessert i mat, hva slags vin han pleier å drikke på scenen, hva han liker å lage hjemm…

Ukas gjest i Fysen er Michael “Mike” Ray Vera Cruz Angeles. Mike er fotograf og kjent for å ta bilder av noen av landets største artister, men i dag ønsker Camilla å bli bedre kjent med matmannen Mike. Har han alltid vært interessert i mat? Er det han som er kokken hjemme? Og hvorfor åpnet han sandwichbaren Mike’s Corner i Oslobukta i fjor? Camilla…

Dagens gjest i Fysen er komiker Henrik Schatvet. Henrik er kjent for å lage morsomme parodier på TikTok, men det viser seg at det bak den morsomme fasaden befinner seg en matinteressert fyr som syns han får snakket altfor lite om mat i hverdagen. Hvordan ble matinteressen vekket, og er han god på kjøkkenet selv? Henrik var inntil nylig student, og …

Neste helg skal Filmofil på Ramaskrik, Norges største skrekkfilmfestival! Derfor blir det vorspiel-stemning i studio denne uka. Ingrid og Ramaskrik-jomfru August deler filmfestivalerfaringer fra Kosmorama og BIFF, mens veteran Max gir kurs i festivalvettregler for en optimal Ramaskrik-opplevelse. Vi har også fått sett på årets festivalprogram og tr…

Dagens gjest i Fysen er Kristoffer Kaayne Kaalsaas (@kaaynelagermat)! Kaayne begynte sin matkarriere på internett med å blogge om nasjonalretter ved siden av jobb. I dag er sosiale medier hans levebrød, og han er en av Norges aller største matprofiler på TikTok. Camilla lurer på hva som har vært Kaaynes suksessoppskrift, og hva som er fordelene og …

En gang på midten av 80-tallet var det en kvinnelig tegneserieskaper som laget en stripe hvor en kvinnelig karakter la fram tre veldig rimelige krav til kvinnelig representasjon på film. Hun het Alison Bechdel og Bechdel-testen er i dag en innflytelsesrik del av populærkulturen og diskursen om kvinnelig representasjon på film. Filmofil-gjengen prat…

Fysen er endelig tilbake med ny sesong og i dag er det radiolegende Ronny Brede Aase på er gjest! Ronny deler ofte sin store matglede gjennom både radio og tv, men matentusiasmen kom relativt sent for Ronny. Camilla lurer på hvordan Ronny har gått fra å være ganske kresen til å bli en skikkelig matmons, hvordan har jobbet med å kurere sin frykt for…

Bonsoir chers cinéphiles <3 Bli med på surfing a!! Filmofil hopper på den franske nybølgen! I en av våre foreløpig mest pretensiøse sendinger har vi kjøpt inn alkoholfri pinot Noir og fått med oss Herman fra Bokbaren for en samtale om en av filmhistoriens viktigste bevegelser. Blir ikke bedre enn dette!!Vamos a la playa!…

I forbindelse med premieren på Mordet i Venezia prater vi om whodunnit-filmer denne uka. Hva er egentlig en whodunnit-film? Dette prøver vi å nøste opp i samtidig som det utspiller seg et intrikat mordmysterium i studio! Vi snakker om dronningen av sjangeren, Agatha Christie, og hennes mystiske liv. Vi har også sett klassikeren Clue fra 1985 som bå…

Filmofil feirer Pride! Vi har hatt besøk av Andreas fra Skeive Studenter, han prater om forskjellen på skeiv film og skreiv representasjon på film. Vi prøver å finne ut av hva Camp film egentlig er og Max har fått ranta om queerbating! Vi har også fått dele noen av våre personlige favorittfilmer og serier med skreiv tematikk. God lytting! Og GOD PR…

Filmofil er kanskje sent ute, men gud vi kommer med ett smell!! Vi diskuterer Barbie som ingen andre! Her sniffer vi på hennes blomstrende youtubekarriere og 43 animasjons-maretritter av filmer. Herlige minner om avkappede hoder og forbudte bokser leder til den evige debatten om plastikdukkens feministiske bidrag. Sett deg i spagaten og bli med! Go…

Du har vel ikke glemt oss?? Det har vært en alt for lang sommer. Vi er tilbake med en sending med mye godt og blandet, bedre enn godteriet! August, Ingrid og supergjest Håkon oppsumerer filmsommeren sin. Vi diskuterer kraftig hvorfor alle nye filmer må være j***'****** tre timer lange. Tar også for oss streiken i Hollywood, anbefaler gråtefilmer fo…

Dagens gjest i Fysen er gründer, vegetarantusiast og kokebokforfatter Hanne Lene Dahlgren. I 2019 sluttet hun i jobben sin i Google for å få nordmenn til å spise mer vegetarmat. Hva gjorde at Hanne Lene fikk øynene opp for vegetarmat, og hvorfor hun er så lidenskapelig opptatt av å få nordmenn til å spise mer grønnsaker og mindre kjøtt? Camilla lur…

Dagens gjest i Fysen er journalist og restaurantanmelder Siran Øzalp Yildirim. Siran jobber for Vink i Aftenposten, og en del av jobben hennes er å spise seg gjennom Oslo. Camilla vil dykke litt dypere inn i dette med å anmelde mat. Er det drømmejobben? Booker Siran bord under eget navn, og gruer hun seg for å publisere en dårlig anmeldelse? Tenker…

Aron Eskeland (@aronermat) - Dagens gjest i Fysen er den vin- og matglade rapperen Aron Eskeland. Det er usikkert om Aron er med i Yoguttene og rapper masse om mat og vin, men det er veldig sikkert at han ukentlig deler vintips, mat og anmeldelser av restaurant-toaletter på Instagram. Camilla vil spørre Aron om “matspråk” fra Bergen, hans beste vin…

Vi reiser med interrail fra Danmark og nedover mot Hellas, og snakker om all den beste filmen fra landene på reisen. Vi snakker om de kuleste europeiske filmene, og byr på heftige lydeffekter og språkkunnskaper! Tut tut!Av Lars EivinD LunD

Dagens gjest i Fysen er Julie Balas, eller Julies Matblogg, som hun også er kjent som. Julie har jobbet med mat helt siden hun var 17 år (!), og har i løpet av disse årene delt innhold på blogg og Instagram, skrevet flere kokebøker og drevet eget cateringbyrå. Camilla lurer på hvordan det er å være matgründer, og om Julie noen gang blir lei av å la…

Vi rapporterer om filmåret 2023 så langt, og snakker om hva resten av året vil bringe. I tillegg finner vi ut av hvilke karakterer fra Succession vi er. Jenny har ikke sett serien, men blir med likevel.Av Lars EivinD LunD

I dag er forfatter og journalist Helle Øder Valebrokk, også kjent som Helles Kitchen, gjest. Camilla ønsker å finne ut hvordan det er å leve av å dele mat- og reiseopplevelser, og hvilke destinasjoner hun anbefaler å reise til for matens skyld. Helle har vært i Paris og Barcelona over 150 ganger til sammen(!), og Camilla ønsker å lure ut hennes bes…

Dagens gjest i Fysen er gründer, programleder og musikkekspert Christine Dancke. Christine reiser en del alene, og spiser gjerne solo på restaurant. Har hun noen tips til de som vil, men kanskje ikke tør, å spise ute alene? Camilla vil også finne ut av hvor Christine spiser på reise, i hjembyen Oslo, og hva hun syns om vinpakke og musikk på restaur…