Gå frakoblet med Player FM -appen!
Diète méditerranéenne : la liste ultime des meilleures céréales pour la santé et le tour de taille
Manage episode 377455085 series 3513097
Dans ce podcast, nous allons voir quelles sont les meilleures céréales pour la santé, en nous basant sur les enseignements apportés par la diète méditerranéenne, l’une des plus saines au monde.
Dans le précédent podcast, nous avions vu comment les céréales, et en particulier le blé, avait pu évoluer en variétés qui n’ont plus trop de rapport avec les variétés ancestrales, avec les risques que cela peut entraîner sur le plan métabolique. A cela s’ajoute le fait que les céréales modernes telles que consommées dans l’alimentation standard sont la plupart du temps très raffinées, ce qui pose la question de leur influence sur certains problèmes de santé typiques de nos sociétés modernes.
Aujourd’hui, nous allons donc découvrir quelles sont les céréales (et pseudo-céréales) les plus pertinentes à intégrer dans l’alimentation, ainsi que les facteurs à prendre en compte lorsqu’on choisit une céréale.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
91 episoder
Manage episode 377455085 series 3513097
Dans ce podcast, nous allons voir quelles sont les meilleures céréales pour la santé, en nous basant sur les enseignements apportés par la diète méditerranéenne, l’une des plus saines au monde.
Dans le précédent podcast, nous avions vu comment les céréales, et en particulier le blé, avait pu évoluer en variétés qui n’ont plus trop de rapport avec les variétés ancestrales, avec les risques que cela peut entraîner sur le plan métabolique. A cela s’ajoute le fait que les céréales modernes telles que consommées dans l’alimentation standard sont la plupart du temps très raffinées, ce qui pose la question de leur influence sur certains problèmes de santé typiques de nos sociétés modernes.
Aujourd’hui, nous allons donc découvrir quelles sont les céréales (et pseudo-céréales) les plus pertinentes à intégrer dans l’alimentation, ainsi que les facteurs à prendre en compte lorsqu’on choisit une céréale.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
91 episoder
Tutti gli episodi
×1 Pourquoi il ne faut pas confondre alimentation keto et régime hypoglucidique de perte de poids (introduction) 5:07
1 L’alimentation des ruminants : des origines aux modifications faites par l’être humain (Partie 1 gratuite) 20:07
1 Viande rouge, viande blanche et tripes : quelles différences ? 15:08
1 Quelles sont les meilleures sources de protéines en diète méditerranéenne, lowcarb et keto ? 13:38
1 Les protéines les plus biodisponibles et en même temps les plus saines pour l'organisme (introduction) 5:05
1 L'apport idéal en protéine en diète cétogène ou keto méditerranéenne (introduction) 36:16
1 Biodisponibilité des protéines : quelles sont les protéines les plus profitables pour l'organisme ? 5:33
1 Graines de chia, lin, sésame, courge... Quelles sont les meilleures graines oléagineuses pour la santé ? 29:51
1 Et si vous manquiez de protéine sans le savoir ? 31:38
1 Macronutriments : les recommandations nutritionnelles officielles 2:19
1 Peut-on être en excès d'apports en protéines ? 19:56
1 Le guide ultime des protéines pour la santé 26:14
1 Diète méditerranéenne : voici les meilleurs fruits pour la santé et pour la ligne. 14:46
Velkommen til Player FM!
Player FM scanner netter for høykvalitets podcaster som du kan nyte nå. Det er den beste podcastappen og fungerer på Android, iPhone og internett. Registrer deg for å synkronisere abonnement på flere enheter.