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Folge #26: Holger Reising - Wie BIO ist Fleisch
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Bio spielt - trotz der aktuellen Situation - bei der Kaufentscheidung des Verbrauchers immer wieder eine Rolle. Beim Fleisch hat sich Bio - zumindest in den handwerklichen Metzgereien - noch nicht so durchgesetzt. Lars und Stefan sprechen mit Holger Heising darüber, warum das so ist und warum er der Meinung ist, dass Bio-Fleisch die Lösung für die Zukunft darstellt.
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Bio spielt - trotz der aktuellen Situation - bei der Kaufentscheidung des Verbrauchers immer wieder eine Rolle. Beim Fleisch hat sich Bio - zumindest in den handwerklichen Metzgereien - noch nicht so durchgesetzt. Lars und Stefan sprechen mit Holger Heising darüber, warum das so ist und warum er der Meinung ist, dass Bio-Fleisch die Lösung für die Zukunft darstellt.
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1 Folge #30: Anna Stirner-Sinn - Handwerk ist Familie 41:36
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1 Folge #28: Walter Adam - Exot aus der Pfalz 37:51
1 Folge #27: Grillgeflüster mit Lars und Stefan 39:41
1 Folge #26: Holger Reising - Wie BIO ist Fleisch 50:39
1 Folge #25: IFFA - Die Familie trifft sich 51:03
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1 Folge #21: Michael Keller: Der Mann des Geflügels 45:44
1 Folge #20: Matthias Yblagger - So geht Steuer 46:17
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