Hvorfor lukter det hjemmebrent av champagne?

19:15
 
Del
 

Manage episode 269844888 series 120492
Av Vinmonopolets podkast oppdaget av Player FM og vårt samfunn — opphavsrett er eid av utgiveren, ikke Plaer FM, og lyd streames direkte fra deres servere. Trykk på Abonner knappen for å spore oppdateringer i Player FM, eller lim inn feed URLen til andre podcast apper.
Jeg synes det lukter fusel av noen musserende viner, forteller en lytter. Han lurer på hva det kan henge sammen med. Vi diskuterer mulig årsaker og sneier innom både fusel, autolyse, reduktivitet og maillards reaksjon. -- Vinmonopolets eksperter, Anne Enggrav, Tom Tyrihjell, Niclas Lundmark og Anders Roås Stueland, gir deg råd og tips om mat og drikke, øl og vin - og mye mer. Takk til alle som abonnerer og kommenterer på Vinmonopolets podcast! Gi oss noen stjerner i iTunes hvis du liker det du hører, og skriv gjerne hva du liker med podcasten.

213 episoder